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鱼油可以防御早老性痴呆
http://www.100md.com 2008年3月1日 《科学养生》 2008年第3期
     人类的寿命在延长,这是可喜的。但在寿命延长的同时,患早老性痴呆的几率也在走高,这是令人不安的。医学专家一直把摄入鱼油(无论是鱼油丸还是饮食),视为可以延缓或防止发生这种衰老性疾病的一种随手可得的廉价“武器”。目前,科研人员已经证实,鱼油的确具有防御早老性痴呆的功效,同时弄清楚了其防御机理。

    科研人员指出,鱼油中的ω-3脂肪酸的主要成分二碳六烯酸可以增加LRII蛋白质的产生量,而痴呆患者体内LRII蛋白的存量较低,这一蛋白质可以摧毁血管中导致痴呆“斑块”蛋白质的形成。

    血管中的斑块是一种称之为β-淀粉样蛋白的蛋白质,该物质危害大脑的神经元进而导致早老性痴呆。鉴于体内LRII蛋白质含量高可以预防有害斑块的形成,所以,此蛋白质含量低的人群易患痴呆。早老性痴呆是一种衰老性的神经退化性疾病,它可导致记忆力减退、个性改变直至死亡。目前美国的患者数大约在510万,预计到2050年可增至1100万~1600万。

    科研人员对多种生物系统中鱼油或其所含成分DHA的功效进行了检测,并直接通过饮食或直接补充的方式给实验室中生长的神经细胞供给鱼油或脂肪酸。

    科研人员发现,在通过饮食摄入DHA,增加患早老性痴呆鼠大脑中的LRII蛋白质含量的同时,即使是低量的DHA也可增加鼠神经细胞中LRII蛋白质的量。为了证明DHA的功效不仅局限于非人类的动物细胞,科研人员还证实了DHA对人类神经细胞的直接影响。因此,可以说,带动LRII蛋白质增加的DHA,如果在体内有较高的量则可以达到抗御早老性痴呆的效果。

    像DHA这样的脂肪酸被认为是“基本的”脂肪酸,因为人体无法通过其他来源生成,必须通过饮食获得。多年来的研究已经显示,DHA是大脑中最为丰富的一种基本的脂肪酸,它对胎儿和婴儿的脑发育至关重要。研究已经认为,大脑中DHA含量低与认知损害间存在着相关性,同时还可增加早老性痴呆患者大脑中的氧化应力。

    译自www.sciencedaily.com

    编辑/张玉春, 百拇医药(李皖生)