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编号:11670735
榴莲好吃嘴莫贪
http://www.100md.com 2008年8月1日 《科学养生》 2008年第8期
     榴莲这种东西,让有些人怕,让有些人爱——它非常浓烈的气味让怕者退避三舍,嫌其臭;让爱者爱不释手,夸它香。在“榴莲之乡”泰国,它被誉为“水果之王”。当地有句谚语可见喜爱的程度:“典纱笼,买榴莲,榴莲红,衣箱空。”

    榴莲的营养价值极高,经常食用可强身健体,有“一只榴莲三只鸡”的说法。据资料介绍,它含有大量的糖分,蛋白质的含量为2 . 7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7%,水分82.5%,维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高,还含有维生素E、叶酸、烟酸、钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等 ......

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