我们的身体为什么会“营养过剩”

    自古以来，对于个体营养的需要量就缺乏一个比较客观的标准，更多的是靠估计。另外，在对营养的认识上存在许多误区，认为营养补得越多越好。其实，营养补充应当根据个体的需要而定，对于营养的需要，不同的人有不同的需求，即便是两个身高、体重都相同的人，对营养的需要也是不一样的。由于我们吃的东西较为精致，高纤维的食物又摄取得太少，这样被我们吃下去的“营养物质”太丰富太集中，导致运转不灵活。那些剩下的营养就会像废物一样占据着我们身体的主要通道，容易造成血管疾病、肾衰竭、糖尿病、高血压等与营养相关的慢性病 ......