夏天怎样选喝饮料
夏天又到了。炎炎夏日,人们往往汗流浃背,丧失较多的水分和电解质,从而引起一系列后遗症,轻则食欲不振、浑身无力、无精打采;重则脱水、电解质紊乱或易患某些疾病,从而影响身体健康。故夏天及时适当补充水分非常重要。为此,笔者特列举几种不同功能的饮料,供大家在选饮时参考。
一、含果汁饮料:此类饮料如“芒果汁”、“橙汁”、“椰子汁”、“苹果汁”和“草莓汁”等。其中除含有大量水分和少量糖外,还含有一些维生素和微量元素以及其他化学成分,故具有一定的保健作用。此饮料色泽鲜艳,口感较好,比较适合儿童饮用。但因其含有少量色素和防腐剂,故不宜一次饮用过多或长期饮用。
二、含碳酸饮料:此类饮料如“雪碧”、“百事可乐”和“津威”等。其中主要含有碳酸水(水和二氧化碳)、少量糖、香料、色素和苯甲酸钠等。碳酸对人味觉有刺激作用,故口感较好。但此类饮料一般无营养价值,作用只是解渴,适用于平时身体健康,无各系统疾病尤其是胃肠道疾病的人饮用。
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三、含乳汁饮料:顾名思义,此类饮料如“娃哈哈”、“康儿乐”和“益胃健”等,只是含有少量的动特乳成分,其中所含的主要还是水;此外,还含有少量的糖分、酸性调料以及其他化学成分,虽有一定的营养价值,但却不能与纯牛奶、酸奶以及鲜奶相提并论。故这类饮料主要还是用于解渴,不能代替上述奶品,更不能代替母乳喂养。
四、功能性饮料:此类饮料如“健力宝”含有白砂糖、蜂蜜、二氧化碳和碱性电解质(如钾、钠、氯、镁和钙等)等,对运动出汗后的机体所需具有很强的针对性,有利于很快消除疲劳和恢复体能;而“红牛”则含有多种维生素和牛黄酸、肌醇、赖氨酸和咖啡因等,除补充水分外,还有利于振奋精神,消除疲劳。故此类饮料分别适合出汗多者和脑力劳动者。
五、植物蛋白饮料:此类饮料如“豆奶”、“豆浆”等为纯天然植物蛋白饮料,除含水分外,还含有较多的不饱和脂肪酸、多种微量元素尤其是铁离子,而不含胆固醇,故具有较高的营养保健作用。比较适合中老年人尤其是高脂肪和高胆固醇者饮用。但由于此类饮料所含的钙质较少,故应适当补充钙剂如钙片或骨头汤等。
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六、瓶装茶饮料:真正的茶饮料中含有少量咖啡因、多种维生素、微量元素以及鞣质、醛类、有机酸类、单宁类和黄酮类等化学成分,故除具有补充身体水分外,还具有提神、美容、利尿、降脂减肥、延缓衰老、预防心血管病、防龋齿和防癌等作用。但易失眠者不宜喝,老年人和小孩宜少喝。因茶中鞣质可影响铁的吸收,故不宜在一天之中连续饮用,以免影响铁的吸收。
七、瓶装饮用水:此类饮用水有“蒸馏水”和“纯净水”。顾名思义,蒸馏水经蒸馏而成;纯净水经水处理技术制成。此两种水在除去对人体有害的物质如病原微生物等的同时,也除去了有助于人体正常生理机能的微量元素如钾、钠、钙、磷和镁等。故此两种水不宜长期饮用,或间隔饮用自来水或其他水。
此外,选购饮料时还应注意观察其色泽和有无沉淀,看清楚包装或标签上所标明的饮料所含成分、适用人群、生产日期、保质期以及厂址厂名和电话等,以免买到假冒伪劣产品,并记得索取正式发票以便日后维权之用。编辑/张玉春
k53630183@126.com, http://www.100md.com(陈金伟)
一、含果汁饮料:此类饮料如“芒果汁”、“橙汁”、“椰子汁”、“苹果汁”和“草莓汁”等。其中除含有大量水分和少量糖外,还含有一些维生素和微量元素以及其他化学成分,故具有一定的保健作用。此饮料色泽鲜艳,口感较好,比较适合儿童饮用。但因其含有少量色素和防腐剂,故不宜一次饮用过多或长期饮用。
二、含碳酸饮料:此类饮料如“雪碧”、“百事可乐”和“津威”等。其中主要含有碳酸水(水和二氧化碳)、少量糖、香料、色素和苯甲酸钠等。碳酸对人味觉有刺激作用,故口感较好。但此类饮料一般无营养价值,作用只是解渴,适用于平时身体健康,无各系统疾病尤其是胃肠道疾病的人饮用。
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三、含乳汁饮料:顾名思义,此类饮料如“娃哈哈”、“康儿乐”和“益胃健”等,只是含有少量的动特乳成分,其中所含的主要还是水;此外,还含有少量的糖分、酸性调料以及其他化学成分,虽有一定的营养价值,但却不能与纯牛奶、酸奶以及鲜奶相提并论。故这类饮料主要还是用于解渴,不能代替上述奶品,更不能代替母乳喂养。
四、功能性饮料:此类饮料如“健力宝”含有白砂糖、蜂蜜、二氧化碳和碱性电解质(如钾、钠、氯、镁和钙等)等,对运动出汗后的机体所需具有很强的针对性,有利于很快消除疲劳和恢复体能;而“红牛”则含有多种维生素和牛黄酸、肌醇、赖氨酸和咖啡因等,除补充水分外,还有利于振奋精神,消除疲劳。故此类饮料分别适合出汗多者和脑力劳动者。
五、植物蛋白饮料:此类饮料如“豆奶”、“豆浆”等为纯天然植物蛋白饮料,除含水分外,还含有较多的不饱和脂肪酸、多种微量元素尤其是铁离子,而不含胆固醇,故具有较高的营养保健作用。比较适合中老年人尤其是高脂肪和高胆固醇者饮用。但由于此类饮料所含的钙质较少,故应适当补充钙剂如钙片或骨头汤等。
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六、瓶装茶饮料:真正的茶饮料中含有少量咖啡因、多种维生素、微量元素以及鞣质、醛类、有机酸类、单宁类和黄酮类等化学成分,故除具有补充身体水分外,还具有提神、美容、利尿、降脂减肥、延缓衰老、预防心血管病、防龋齿和防癌等作用。但易失眠者不宜喝,老年人和小孩宜少喝。因茶中鞣质可影响铁的吸收,故不宜在一天之中连续饮用,以免影响铁的吸收。
七、瓶装饮用水:此类饮用水有“蒸馏水”和“纯净水”。顾名思义,蒸馏水经蒸馏而成;纯净水经水处理技术制成。此两种水在除去对人体有害的物质如病原微生物等的同时,也除去了有助于人体正常生理机能的微量元素如钾、钠、钙、磷和镁等。故此两种水不宜长期饮用,或间隔饮用自来水或其他水。
此外,选购饮料时还应注意观察其色泽和有无沉淀,看清楚包装或标签上所标明的饮料所含成分、适用人群、生产日期、保质期以及厂址厂名和电话等,以免买到假冒伪劣产品,并记得索取正式发票以便日后维权之用。编辑/张玉春
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