中科院院士回答转基因大米安全性:危险不比喝水大

http://www.100md.com 2010年5月1日 《科学养生》2010年第5期

     国家发改委副主任张晓强率国家新兴产业发展思路研究调研组在华中农业大学,听取了绿色超级水稻的研究情况报告,并代表消费者发问:转基因大米安全吗?

    他提出这个问题,是因为中国消费者已经在大量消费转基因食品,而转基因食品的安全性又存在诸多争议。据他透露,去年中国进口转基因大豆超过4000万吨,几乎都榨成油被中国消费者吃进了肚子。

    中科院院士、华中农业大学教授张启发没有直接回答张晓强的问题,而是举了饮用水的例子来说明他的观点:国家制定的饮用水标准中,相当于中等毒性农药的亚硝酸盐含量为百万分之一;转基因大米中的抗虫转基因蛋白的含量为百万分之两点五,而抗虫转基因蛋白已经被验证是完全无毒性的 ......