据《纽约时报》报道,在美国马萨诸塞州的一家农贸市场上,安·奥吉斯特大妈正拿着医生给开的“蔬菜处方”买菜。她告诉记者,过去觉得生了病就应该吃药,现在才明白,饮食才是健康的根本。她的家人如今都在医生的建议下改变了饮食习惯。她说:“我相信医生的处方能给家人带来长久的健康”。

    现在,马萨诸塞州的医生们正在尝试将瓜果蔬菜写进病人的处方。美国健康体重协会是这一活动的倡导者,该协会主任西卡·阿南德表示,许多人需要的不是药物,而是多吃蔬菜水果,少吃垃圾食品 ......