国人对酒的饮用和研究，可谓达到了炉火纯青的地步。自从有了这杯中之物，老祖宗就演绎出无数精彩的故事。曹孟德“何以解忧，唯有杜康”几乎家喻户晓，“李白斗酒诗百篇”、“宋太祖杯酒释兵权”等传为千古佳话，草圣张旭的醉后狂草，飞舞变幻，惊世骇俗，被誉为神来之笔。

    “酒乃百药之长”

    常接触保健品的行家都知道，功能性养生酒等保健酒的效果明显优于其他保健品，作用确实不错，这其中的道理何在？笔者就此采访了黑龙江中医药大学教授李晓雨。

    保健酒，顾名思义，就是指对人体有营养价值、能起到保健祛病作用的酒。保健酒是中医中药的重要组成部分，已有数千年的历史。保健酒，以前统称药酒，近年来有了区分，可以算作传统药酒的分支，也是普通白酒的延伸。

    据李教授介绍，在国内保健品市场鱼龙混杂的情况下，近些年大起大落者不少，但以功能性养生酒为主的保健酒始终稳步发展，在酒类和保健品市场中可称是“一枝独秀” ......