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健康长寿不相信流言
http://www.100md.com 2012年7月1日 《科学养生》 2012年第7期
     国人有两大能耐世界第一:编顺口溜和传播流言。对于健康保健而言,前者一定是好于后者。比如,“不怕赚得少,只怕走得早”、“想活九十九,饭后百步走”等就是具有积极意义的顺口溜。而不经过大脑分析的传播流言,今天说“瘦可长寿”,明天讲“远离糖毒”,则对人们树立正确的健康观没有丝毫益处,相反却起到了扰乱视听的坏作用。

    故而,一些不具备科学内涵与规律的认识误区亟须澄清。

    首先需要给吃肉正名,平时有节制地吃一点肉,多摄取一些动物蛋白质并不像有些人说的那么可怕。美国的一个研究小组对1700名65至75岁的老人跟踪调查发现,那些将鱼肉与蔬菜搭配食用的人比只吃素的人更健康更长寿。美国科学家理查德·芬曼研究认为,适当多吃些肉甚至对减肥有好处。他说“我们清楚,在分子层面上,把蛋白质转化成葡萄糖的酶促反应效率较低。这就意味着更多的能量都被当作热能消耗掉了。”所以如果热量是由蛋白质得来的话,就更多的被转化为热能;若是由碳水化合物来的,更多的热量就会滞留在体内。当然,你吃的肉质本身存在问题,是另外一回事。

    有人以百岁寿星多瘦削为依据,误以为身体越瘦越能长寿。为此一些老人不管自身健康状况,盲目加入到减肥行列,天天期盼自己瘦下来。其实,过分消瘦未必对健康长寿有益。权威专家的资料证明,百岁寿星中虽然鲜见胖子,但体重适中也就是BMI指数保持在合理水平的人占百岁寿星人数的78%。身体过瘦的人可能处于一种病态,非但不能长寿,还有可能短命。中国知名的百岁寿星周有光先生,从年轻到现在一直将自己的体重保持在中等合理的水平,就是最有力的佐证。

    中国民间有“老人觉少”的观念,错误地认为老年人就应该减少睡眠。其实不然。加拿大多伦多大学的一个睡眠研究组研究发现,睡眠在保证大脑和心脏休息的意义上讲,是不分年龄层次的。最佳的睡眠时间为7~8小时,而不足6小时或超过8小时,都可能成为抑郁症或其他健康问题的诱因。对于老年人而言,重要的是保证睡眠质量,每天保证4~5小时的深度睡眠是非常重要。午饭后的小憩,对保护老年人的心脏也大有裨益。

    编辑/吕毅, 百拇医药(卓然)