在经济社会高速发展的时代，人们的生活节奏也越来越快，有人惊叹我们已经生活在了一个“速度至上的时代”——成名要早，致富要快，快速入门，快速记忆，英语速成，爱情速配，冲冲冲，赶赶赶，似乎无休无止。在经历了“快”的快感之后，越来越多的人开始怀念过去的“慢生活”，希望能够像蜗牛一样，慢慢地享受人生。“慢生活”一时成了现代都市人追求品质生活，遵从内心需求的代名词。

    “慢生活”之慢不是拖延懒惰，不是消极遁世，而是一种从容、优雅的智慧。在熙熙攘攘的人流中，慢慢的，足以让我们消化生命中的每一个细节；慢慢的，足以让我们增加生命的密度与黏稠度；慢慢的，足以让我们深切感受生命丰富的赠与和希望。在多数人的生活中，要想慢一点，就要从八个方面做起，把握好一定的生活节奏，有劳有逸，一张一弛，给自己留下一些“浪费”的生命空间。

    慢餐饮。吃饭需要咀嚼，这是祖先留给我们的生存本领。生活中会发现不少人吃饭速度相当快，狼吞虎咽，三下五除二，10分钟不到一顿饭就解决了。这种吃法看起来经济，但并不智慧。咀嚼的作用不仅仅在于把食物咬碎 ......