我国是世界公认的“烹饪王国”，以精美的陶瓷餐具、独特的茶酒文化、丰富多彩的筵宴享誉世界。

    中餐是世界上最好的饮食，理由是它能提供多种多样的食材。中国食材之丰富，在世界上首屈一指。 我国幅员辽阔，气候复杂多样，不像一些小国只有一种气候，因此各地动植物类食材非常丰富。

    中餐最大的特点是口味多样。即使是同样的食材，在不同地域，味道一定不同。

    多种原因造就了我国菜肴的丰富口味。比如，各地气候不同，导致南甜、北咸、东酸、西辣，基于这些饮食偏好，渐渐形成京菜、鲁菜、川菜、粤菜等八大菜系。再加上我国拥有炖、焖、煨等28种烹饪方法，人们还会根据季节变化来调味、配菜，于是口味变得更丰富 ......