鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》里写道：“不必说碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树，紫红的桑葚……”可见那一枚枚晶莹水灵的桑葚在文豪童年的舌尖上是多么美味可口的水果。桑葚嫩鲜清香、酸甜多汁的口感受到不少人喜爱。其实，桑葚还是一味滋补良药，具有保健作用，对身体大有益处。

    桑葚是桑树的果实，又叫桑果、桑枣、椹子。嫩时色青、味酸，成熟后颜色乌黑油亮，味甘似蜜，浆汁浓，含糖量高，是水果中的珍品，有“中华果王”、“民间圣果”、“人体血库”之美誉。 它营养丰富，富含多种氨基酸及其他活性蛋白、维生素、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣酸、苹果酸、钙、尼克酸等成分 ......