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有些饮食习惯并不能让你更健康
http://www.100md.com 2018年10月1日 《科学养生》 2018年第10期
     研究表明,饮食习惯总是在变化之中,包括哪些食物对健康有益,哪些食物无益。为此,美国《读者文摘》网站近日采访了数位营养学专家,请他们对实际上并不会使你更加健康的一些饮食习惯进行点评。

    1、低钠饮食。如果你患有高血压,可能会减少或者停止钠的摄入,但《每日科学》网刊发表的美国波士顿大学对2600名患者为期16年的跟踪调查结果发表现,低钠饮食实际上并不能降低血压,所以说,盐或许根本就不是高血压的天敌。一定量的盐摄入有可能是健康饮食方案的有机组成。研究还发现,钠摄入量最低者及最高者,其患心脏病的风险均高于中等量者,但这也并不意味着就应该大量摄入富含钠的加工类食品。一般情况下,减少富含添加盐的加工类食品,增加全谷类食物,可能比仅关注减少钠的摄入在促进心脏健康方面更加有效。

    2、规避牛奶。尽管人类是在进入成年期后还饮用牛奶的物种,这一点与其他动物有所不同,但《人类生物学》网站发表的研究结果已经表明,从基因角度分析,人类已经适应了牛奶。而奶制品实际上在人体的健康方面确实发挥着作用。牛奶中富含有益健康的营养成分,如乳清蛋白质、共轭亚油酸和钙,以往的研究曾认为,低脂奶有助于降低血压,但新的研究则发现了全脂奶也具有此功效。不久前的研究发现,饮用全脂奶的人体重较轻,这可能是因为全脂奶会让人产生更长时间的饱腹感。此外,全脂奶还可降低患糖尿病和心脏病的风险。

    3、拒食脂肪。与牛奶一样,脂肪的名声也未必像人们所认为的那样坏 ......

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