真诚面对食品添加剂
[编者的话]震惊全国的“苏丹红”事件以来，许多含辣椒的制品，甚至红色食品(如腐乳)的销量都有大幅下降，麻辣火锅店变得冷冷清清；不少人在购买食品时都仔细观看“配料”一栏里有什么添加剂、防腐剂……
人们似乎在担心，辣椒制品还能吃吧？有安全的食品添加剂吗？我们拿什么在这样或那样的食品中保护自己的健康甚至生命安全呢？
食品添加剂，你到底安不安全
2005年2月18日，英国食品标准署就食用含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告，并公布了亨氏、联合利华等30家企业生产的可能含有苏丹红(一号)的产品清单。2月21日，清单上的产品又进一步增加到419种。2月24日，清单上的产品再次增加到了474种，包括香肠、泡面、熟肉、馅饼、辣椒粉、调味酱等产品。英国食品标准署已下令召回上述食品。
2005年2月23日 ......
人们似乎在担心，辣椒制品还能吃吧？有安全的食品添加剂吗？我们拿什么在这样或那样的食品中保护自己的健康甚至生命安全呢？
食品添加剂，你到底安不安全
2005年2月18日，英国食品标准署就食用含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告，并公布了亨氏、联合利华等30家企业生产的可能含有苏丹红(一号)的产品清单。2月21日，清单上的产品又进一步增加到419种。2月24日，清单上的产品再次增加到了474种，包括香肠、泡面、熟肉、馅饼、辣椒粉、调味酱等产品。英国食品标准署已下令召回上述食品。
2005年2月23日 ......