中风患者喝点黄芪瘦肉汤

http://www.100md.com 2013年3月28日 江南保健报 总第1116期

     对于中风后遗症，除采用药物、针灸、推拿、功能锻炼等方法外，配合相应的药膳食疗，可进一步促进康复。中风患者生活中应注意饮食清淡，戒烟，适当补充水分，适量进食水果，多食青菜、木耳、香菇等，可饮枸杞茶(枸杞子10克，茶叶3克沏水，频频饮用)。推荐中风患者喝点黄芪瘦肉汤。

    材料：黄芪40克，大枣10枚，当归、枸杞子各15克，瘦猪肉150克，葱、姜、蒜、辣椒各适量。

    做法：将猪肉洗净切片，诸药用布包好，加水等沸腾后，调入葱、姜、蒜、辣椒等，待熟后加食盐、味精调味服食。

    功效：补益精气，活血化瘀。适用人群：中风之肢体痿废、手足麻木、半身不遂及肾虚精亏失语者。

    黑龙江中医药大学二院博士生导师王东岩, 百拇医药

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