顶尖医生是这样给父母保健的（一）
人到老年，难免会有高血压、动脉硬化、高血脂、脑溢血等诸多心脑血管疾病，不过这只是你所认为的，这世上从来就不曾有这种规律，只不过因为我们不懂保健，成为了一种现象。
凌锋——首都医科大学宣武医院神经外科主任，新中国神经介入治疗方面的开拓性人物，全国政协委员，曾因救治凤凰卫视主持人刘海若享誉世界。
谈到脑血管病，凌锋教授骄傲的说：“我父亲95岁，母亲85岁，两个人都没有脑血管病。”这究竟是如何做到的？
第一秘诀：吃彩虹餐
防脑血管病要从平时的饮食做起，凌锋教授公开了自己给父母的防脑血管病饮食宝典，具体体现在餐桌上就是“彩虹餐”：黄色的煮玉米、绿色的煮毛豆、橙色的蒸南瓜、白色的蒸山药、紫色的蒸紫薯，还有红烧鲫鱼、凉拌野菜、蘑菇炖鸡等。
简单但丰富，每天必备的就是上述的“杂粮筐”，另外还有各种蔬菜、蒸鱼或炖鱼，早晚多配“八宝稀饭”。吃的方法也有讲究，先吃水果后吃饭，每天一顿全素餐，1斤奶，1个蛋，3个(种)果，限盐少油多蔬菜，粗粮细粮交替吃，合理膳食保健康。
另外完全是自助餐，每人面前一个餐盘、一双筷子和一碗粥，各种菜按需自取，不会吃到撑，也不会浪费。
(赵安平马淑燕王睿茜), 百拇医药
凌锋——首都医科大学宣武医院神经外科主任，新中国神经介入治疗方面的开拓性人物，全国政协委员，曾因救治凤凰卫视主持人刘海若享誉世界。
谈到脑血管病，凌锋教授骄傲的说：“我父亲95岁，母亲85岁，两个人都没有脑血管病。”这究竟是如何做到的？
第一秘诀：吃彩虹餐
防脑血管病要从平时的饮食做起，凌锋教授公开了自己给父母的防脑血管病饮食宝典，具体体现在餐桌上就是“彩虹餐”：黄色的煮玉米、绿色的煮毛豆、橙色的蒸南瓜、白色的蒸山药、紫色的蒸紫薯，还有红烧鲫鱼、凉拌野菜、蘑菇炖鸡等。
简单但丰富，每天必备的就是上述的“杂粮筐”，另外还有各种蔬菜、蒸鱼或炖鱼，早晚多配“八宝稀饭”。吃的方法也有讲究，先吃水果后吃饭，每天一顿全素餐，1斤奶，1个蛋，3个(种)果，限盐少油多蔬菜，粗粮细粮交替吃，合理膳食保健康。
另外完全是自助餐，每人面前一个餐盘、一双筷子和一碗粥，各种菜按需自取，不会吃到撑，也不会浪费。
(赵安平马淑燕王睿茜), 百拇医药