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海带有养发护发作用
http://www.100md.com 2013年3月14日 大众卫生报 2013.03.14
     吴群

    一个人头发的枯荣,在一定程度上反映出人体的营养状况。除去生理性衰老引起头发的变化之外,一般认为头发浓密、乌黑、有光泽,说明营养状况良好;反之,头发稀疏、枯黄、无光泽,且大量脱落、折断,则是营养欠佳的表现。与头发有关的营养因素,除去能量、蛋白质、维生素外,还有一个不容忽视的因素——微量元素。

    最新研究发现,头发的光泽是由体内甲状腺发挥作用而形成的,而头发健康所需要的一些角质又要从含硫的一些蛋白质中吸取,蛋白质也是促使头发产生光泽的重要物质。由此可见,头发的健康离不开甲状腺、硫和蛋白质等。海带中恰好含有硫等矿物质和蛋白质,并且作为含碘最丰富的食品之一,海带中的碘是合成人体内甲状腺素的最重要原料。由此可见,海带对养发护发有着很大的作用。

    吴群, http://www.100md.com