冬吃海带 抗寒防癌
自古以来，海带就有“长寿菜”、“长生不老药”的美誉。《本草纲目》记载，海带能“催生，治妇人病及疗风下水。治水病瘿瘤，功同海藻。”
海带中含有大量的碘元素，碘有助于甲状腺素的合成，具有产热效应，可加快组织细胞的氧化过程，提高人体基础代谢，并使皮肤血流加快，减轻冬季寒冷带来的伤害。同时，头发的光泽就是由于甲状腺素发挥作用而形成，所以常吃海带，对头发的润泽具有特殊功效。此外，碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，有助恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
除了含碘，海带还富含抗癌元素——硒，具有防癌的作用。海带更有降血压、降血脂、加快胆固醇的代谢和排出、预防动脉硬化的功效。
赵国明 作, http://www.100md.com
海带中含有大量的碘元素，碘有助于甲状腺素的合成，具有产热效应，可加快组织细胞的氧化过程，提高人体基础代谢，并使皮肤血流加快，减轻冬季寒冷带来的伤害。同时，头发的光泽就是由于甲状腺素发挥作用而形成，所以常吃海带，对头发的润泽具有特殊功效。此外，碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，有助恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
除了含碘，海带还富含抗癌元素——硒，具有防癌的作用。海带更有降血压、降血脂、加快胆固醇的代谢和排出、预防动脉硬化的功效。
赵国明 作, http://www.100md.com