“糖友”宜多吃7种蔬菜
对于糖尿病患者来说，很多蔬菜在降血糖方面都有很好的作用，以下7种尤为突出，糖尿病患者不妨多吃点。
菜花 菜花中富含矿物质铬，铬能有效地调节血糖，改善糖耐量。需要提醒的是，菜花不宜煮得过烂，否则会导致营养成分的流失。
豌豆 豌豆和菜花一样，富含铬，可促进胰岛素分泌。
青椒 青椒中的晒元素能促进细胞对糖的吸收，令餐后血糖不致上升过快，可调节血糖。
空心菜 有研究表明，空心菜能够帮助2型糖尿病患者控制血糖。
蚕豆 蚕豆中的膳食纤维丰富，可在一定程度上降低餐后血糖值。
圆白菜 圆白菜中富含维E，可以促进人体内胰岛素的分泌和形成，进而调节血糖。
山药 中医认为，山药能健脾益胃、滋肾益精，而糖尿病在很大程度上与人体的肝肾脾相关，食用山药有助改善病情。
徐淑荣, 百拇医药
菜花 菜花中富含矿物质铬，铬能有效地调节血糖，改善糖耐量。需要提醒的是，菜花不宜煮得过烂，否则会导致营养成分的流失。
豌豆 豌豆和菜花一样，富含铬，可促进胰岛素分泌。
青椒 青椒中的晒元素能促进细胞对糖的吸收，令餐后血糖不致上升过快，可调节血糖。
空心菜 有研究表明，空心菜能够帮助2型糖尿病患者控制血糖。
蚕豆 蚕豆中的膳食纤维丰富，可在一定程度上降低餐后血糖值。
圆白菜 圆白菜中富含维E，可以促进人体内胰岛素的分泌和形成，进而调节血糖。
山药 中医认为，山药能健脾益胃、滋肾益精，而糖尿病在很大程度上与人体的肝肾脾相关，食用山药有助改善病情。
徐淑荣, 百拇医药