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邻家厨房的味道
http://www.100md.com 2020年9月15日 大众卫生报 2020.09.15
     周末买菜回来,快到楼下时,远远就听到二楼人家在厨房里忙碌的声音,大概是周末,家人要团聚,早早地在准备午餐吧。走近了,闻到从二楼厨房飘出来好闻的炖肉香味,是那种久违了的熟悉味道,就像曾经在清苦的乡村生活时,闻到邻家厨房的香味。

    现在,我依然会对邻家厨房的味道有着浓厚的兴趣,也许是因为馋,也许是因为邻家的厨房曾给我留下过美好的记忆。逢年过节,我家都要用猪血、猪心、猪肝、猪肺、猪腰和里脊肉煮上一大锅杀猪汤。杀猪汤煮好了,母亲会用大碗盛出满满一碗,再在汤碗上撒上一撮切碎的青蒜,香而好闻。母亲让我端着杀猪汤挨家挨户地送给邻居,并教会我怎样跟邻居说一些祝福的话。

    杀猪汤的香味,是我记忆中最深刻的味道,我家如此,邻家也是这样。我常常想,我家杀猪汤的味道,是不是也会成为邻家孩子们记忆中邻家厨房的味道呢。有时候,一个人闲得无聊时,会坐在那儿痴痴地想,会不会有人敲开我的家门,送上一碗让人倍感温暖的食物,让我怀念起邻家厨房曾有过的味道。

    章铜胜, http://www.100md.com