运动前吃菠菜给肌肉充电 运动饮食
若想增强运动的耐久力，运动前不妨吃点菠菜给肌肉充电。
这是因为，运动中出汗会使镁的排出量增加，运动时间越长、强度越大，电解质丢失得越多，镁的流失也就越多。特别是长时间高强度的运动，会大量消耗体内的镁，从而降低肌肉的运动能力，使运动耐力下降，甚至造成抽搐、痉挛等情况。因此，运动前适量吃些富含镁的菠菜，能提高运动期间的心肺功能，耐力也会增加。
美国科学家的研究也发现，菠菜中含有一种能加速肌肉生长的物质，能帮助人们提高肌肉质量。另外，菠菜中含有丰富的钙质、铁质以及丰富的维生素等营养成分，食用菠菜对身体生长发育能起到很好的作用。 仁民, 百拇医药