别被貌似健康的食品忽悠
大家都开始注重健康，选择健康的食品，于是很多商家标榜自己的产品是健康食品，消费者常常会不明实情的购买。以下是营养专家列出的几种容易买错的貌似健康的食品。
果汁饮料≠果汁
果汁指纯果汁，属于鲜榨或是100%纯果汁。
识别法：大多数果汁饮料的果汁添加量在10%左右，个别的是5%，这种添加量基本没有什么营养价值了。商家放香精让它充满果香，又加些色素，看起来漂亮，又加入各种甜味剂……其营养与纯果汁相比差很多，无法媲美，更不能代替新鲜的水果。
乳酸饮料≠酸奶
识别法：看包装：乳酸饮料在外包装上都会用小字写着“饮料”两个字，配料表是水，牛奶，糖，柠檬酸，增稠剂，香精，色素等。看营养成分：正常的调味酸奶标准蛋白质含量则在≥2.3%，牛奶≥3.0%左右。而乳酸饮料蛋白质含量通常则是≥1%，这样的乳酸饮料营养价值很低，还含有香精等，因此不建议经常喝，尤其是对孩子的健康没有任何益处。
麦片≠燕麦片
现在卖的一些“麦片”或称为“营养麦片”，多是由小麦、大米、玉米、大麦等谷物混合而成，燕麦只占一小部分，甚至根本就不含有燕麦片。还加入麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等，不仅降低营养价值，还含有反式脂肪酸，不利于健康。
识别法：纯燕麦是用燕麦粒轧制而成，形状比较完整。速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来的粥比较粘稠，有降血脂，降血糖，高饱腹感的功效。看清配料表，配料中只有燕麦一项的方可购买。
全麦面包≠全麦食品
面包房真正的全麦面包非常少，通常很多商家是用白面粉来做，加少量焦糖色素染成褐色，看来显得有点暗，但本质上仍然是白面包。
识别法：真正的全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作，颜色有点微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地也比较粗糙，但又有香气。口感上有点粗。
巧克力≠黑巧克力
我国现在的巧克力所含可可成分都偏低，含糖则高达50%。另外就是可可脂，含量越高，巧克力的口感就越柔美。可是市面上很多选择的是代可可脂，成本低，遗憾的是代可可脂不仅没有什么营养价值，且含有反式脂肪酸，是不利于健康的。
识别法：购买时要看清配料表。只有可可含量在50%以上，乃至90%，才能称的上是真正的黑巧克力，但这样的巧克力苦涩味重，甜味很淡。
本报记者 刘颖艳 整理, 百拇医药
果汁饮料≠果汁
果汁指纯果汁，属于鲜榨或是100%纯果汁。
识别法：大多数果汁饮料的果汁添加量在10%左右，个别的是5%，这种添加量基本没有什么营养价值了。商家放香精让它充满果香，又加些色素，看起来漂亮，又加入各种甜味剂……其营养与纯果汁相比差很多，无法媲美，更不能代替新鲜的水果。
乳酸饮料≠酸奶
识别法：看包装：乳酸饮料在外包装上都会用小字写着“饮料”两个字，配料表是水，牛奶，糖，柠檬酸，增稠剂，香精，色素等。看营养成分：正常的调味酸奶标准蛋白质含量则在≥2.3%，牛奶≥3.0%左右。而乳酸饮料蛋白质含量通常则是≥1%，这样的乳酸饮料营养价值很低，还含有香精等，因此不建议经常喝，尤其是对孩子的健康没有任何益处。
麦片≠燕麦片
现在卖的一些“麦片”或称为“营养麦片”，多是由小麦、大米、玉米、大麦等谷物混合而成，燕麦只占一小部分，甚至根本就不含有燕麦片。还加入麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等，不仅降低营养价值，还含有反式脂肪酸，不利于健康。
识别法：纯燕麦是用燕麦粒轧制而成，形状比较完整。速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来的粥比较粘稠，有降血脂，降血糖，高饱腹感的功效。看清配料表，配料中只有燕麦一项的方可购买。
全麦面包≠全麦食品
面包房真正的全麦面包非常少，通常很多商家是用白面粉来做，加少量焦糖色素染成褐色，看来显得有点暗，但本质上仍然是白面包。
识别法：真正的全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作，颜色有点微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地也比较粗糙，但又有香气。口感上有点粗。
巧克力≠黑巧克力
我国现在的巧克力所含可可成分都偏低，含糖则高达50%。另外就是可可脂，含量越高，巧克力的口感就越柔美。可是市面上很多选择的是代可可脂，成本低，遗憾的是代可可脂不仅没有什么营养价值，且含有反式脂肪酸，是不利于健康的。
识别法：购买时要看清配料表。只有可可含量在50%以上，乃至90%，才能称的上是真正的黑巧克力，但这样的巧克力苦涩味重，甜味很淡。
本报记者 刘颖艳 整理, 百拇医药