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嗜酒、吃生鱼增加患肝癌风险
http://www.100md.com 2011年9月6日 现代保健报 2011.09.06
     让肝癌风险增加的因素是什么?

    高危因素一:乙肝病毒携带者肝癌风险增加

    肝炎是威胁人类健康的第一杀手。乙肝病毒是仅次于烟草的第二种已知的人类致癌物。HbsAg阳性者(乙型肝炎病毒表面抗原携带者)发生肝癌的机会比阴性者高100倍以上,而我国的肝癌病人就有约85%是乙型肝炎病毒表面抗原携带者。

    对于这一高危因素,最好的预防方法就是坚持规范系统的肝炎治疗,注意定期复查,争取早发现、早治疗。像我们在普查中发现的那10%的乙肝病毒携带者,由于从来不体检,根本不知道自己的身体有问题,这种人往往可能是由肝炎发展到了肝硬化、肝癌的时候才被发现,所以非常危险。

    除此以外,预防乙肝还要推广接种疫苗。根据国际研究的数据,肝炎高发区婴儿接种乙肝疫苗,可减少80%的肝癌病人,我国学者预测可减少70%左右的肝癌病人。

    高危因素二:鱼生+烈酒,肝癌几率翻倍

    嗜酒、吃生鱼等生活习惯也是导致肝癌的高危因素。

    在一些民间流传的所谓“健康吃生鱼法”中,提倡喝烈性酒“消毒杀菌”,殊不知,这种饮食习惯不仅不能杀菌,还会给肝带来更大的负担。特别是肝炎病人,这种吃法简直是“火上浇油”。

    虽然酒精不一定是肝癌的致癌物,但酒精可以作为肝癌危险因素的诱发剂、促进剂,有强化或促进致癌物的作用。同时,肝炎史与饮酒对肝癌的发生还有协同作用,肝炎可能是肝癌较为主要的病因因素,酒精可能是肝癌发生的辅助因素。一般来说,过量、长期饮酒引起肝解毒功能下降,营养素摄入减少,机体免疫功能下降,并通过脂肪肝、酒精性肝炎及肝硬变等步骤,最终就会导致肝癌。国外有研究表明,饮混合酒或烈性酒的危险度是不饮酒的7.41倍和6.5倍。

    另外,在一些经济不发达地区,人们经常吃一些霉变的花生或是玉米,把世界上公认的致癌病菌——黄曲霉素菌带入体内,也容易引起肝癌变。高峰, 百拇医药