冬至 我和饺子有个约会
冬至饺子德发长的味
四季美食老百姓的福
在一个寒冷的日子，也是一个温暖的日子，我，和她，和它，有个约会——知道这是哪个日子，她是谁，它又是谁？
别猜了，让我急不可耐的告诉你：“日子”是冬至，“她”是我爱人，“它”是饺子。
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呵呵，你笑了是不，其实我也笑了，但是，你知道我是谁吗？
让我在文章最后告诉你。
每到冬至，我都莫名其妙的感动，其实也不是莫名其妙，是有缘由的，但我确实莫名其妙的过于激动，以致今年提前很多天就暧昧的对爱人说：12月第四个星期四，我们去德发长吃饭，别忘了啊。
对，就是本周四，那天是冬至。
知道我情史的人都清楚，在冬至，我都和她去德发长吃饭，吃饺子，喝酒，喝饺子汤……只是她不是一个人，每个男人似乎都有一个长长的菜单，那里有很多美丽的名字，我就如此。我很怀念她们，也很爱面前的女人。这不矛盾。我对吃过的饺子都有感情，何况对曾经走过的女人？
我清楚的记得，第一次和女孩子去德发长吃饺子的情景。那个冬至有雪，而我们有青春。我告诉她为什么要在这里吃饭。我告诉她“冬至吃饺子”是个有1800年的民俗，来自于伟大的中医学家张仲景的“祛寒娇耳汤”，那时饺子叫“娇耳”，也叫“扁食”，陕北人至今都把饺子叫“扁食”。
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我还告诉她，更早以前的春秋时期，中国人过年就是过冬至，冬至就是中国人的年。后来阴历历法的出现，冬至就把中国民俗最重要的日子让位给春节了，春节还把饺子偷了过去。即使这样，老百姓心中冬至仍然是“亚岁”，重要性仅次于春节。在唐朝，冬至也叫“过小年”，全国放假三天，百官向皇帝朝贺，民间互相拜贺、宴请，非常热闹，比春节还热闹，以致“冬至大于年”或“冬至大如年”的概念蔓延至今。
所谓中华文化，最核心的内容是民俗，而民俗的主体是节气。我们要贴门神，于是有了绘画；我们写对联，于是有了书法和诗歌；我们要吃最好的美食，于是有了饺子。我们在冬季的节日，如此舞文弄墨、大快朵颐，就是在点燃薪火，传承文化，让我们的血脉纠缠在一起，永远不分离。冬至吃饺子，还因为这种行为艺术象征着喜庆和团圆，那句谚语“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，没人去争辩，不可能去兑现，它只是一句亲人间的呼唤，是世界上最温暖的规劝。
一条路，走过我，走过你。
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一顿饭，香过我，想过你。
过去的岁月，如冬至的饺子香，或弥漫不散，或时隐时现。岁月会把我们一个个抛弃，但不会抛弃节气节日，不会抛弃我们寄托在节日的所有祈愿和怀念。
现在告诉你答案：我，就是你。赶紧唤醒你的浪漫情怀，和爱人在这个节日去吃饺子吧。
是的，不管你的爱人在身边，还是在远方，请一起去吃饺子。有华人的地方就有饺子馆。你和爱人一起吃，就表明你们要过一辈子。你和爱人在水一方，也要都吃饺子，这表明你们仍然在一起，在一起吃着同一锅饭，在一起同享美好的今天。
本报记者 黄河 蓝盈盈, 百拇医药