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在家做饭吃能长寿
http://www.100md.com 2012年6月26日 现代保健报 2012.06.26
    

    英国剑桥大学主办的《公共健康营养期刊》刊文显示:那些每周在家做饭次数达到5次的人在今后10年里仍旧在世的可能性提高了47%。专家认为,自己动手烹饪是一种健康的生活方式,应当在城市规划和家庭中长期鼓励这种行为,并作为一种健康政策来推行。统计分析发现,经常烹饪的人其生存率会大大提高,特别是对于女性来说效果更明显。研究者推测自己动手烹饪对健康的好处不仅局限于食品更富含营养元素,而且还会扩展到食物链的每个环节,如制作、购买、准备和与亲朋好友共享食物等多个方面。 田山, 百拇医药