省水省火 教你快速煮烂花生

http://www.100md.com 2013年1月22日 现代保健报 2013.01.22

    

    花生好吃却不好煮，常常费时又不烂，怎样才能做好呢？赶紧来看看吧!

    花生米剥去外壳后泡30分钟。

    将大料、花椒、盐放在锅的最下面，然后放洗好的花生，最后加没过花生一手背深的水。

    接着用大火急煮20分钟，开锅5分钟后就关火。

    注意不要急着开锅，再焖一个小时，煮花生就做好了。这个方法不仅省水省火，还能让花生更好地入味。 石杰, 百拇医药

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/CN61-0025/p30122/3138.htm