奶粉冲太浓 上火还伤肾
本报记者 韩彬
本报的读者俱乐部里，这几天不少妈妈讨论孩子喝奶粉上火的问题：
彤彤妈说：彤彤一岁半前吃母乳时，之前从来没有大便干燥过，最近改喝多美滋吃经常大便干结，全家人好焦虑。
小壮妈说：听说给宝贝们如果喝配方奶粉太浓了的话就容易让孩子便秘，这几天我工作忙，估计是晚上小壮爸冲奶太粗心，把奶粉量没把握好，小壮壮最近眼屎好多哟。
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关于婴幼儿奶粉安全，本版曾做过不少的报道。第四军医大学西京医院营养科赵长海主任也曾在本报撰文指出：虽说母乳是婴儿最好的食品，但是由于各种原因，有些妈妈不能进行母乳喂养或母乳量不足时，婴儿配方奶粉就成了宝宝们的必须食品。
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作为妈妈，给宝宝喝什么样的配方奶粉不上火，怎样喝就成了妈妈们该掌握的“喝奶圣经”了。
1.要根据自己宝宝的年龄选择相匹配的年龄段奶粉。市面上销售的绝大部分奶粉都分年龄段，比如0-6个月、6个月以上、1-3岁等等。
2.要分清宝宝需要吃那一种类的奶粉。通常，婴儿配方奶粉分为普通配方奶粉和特殊配方奶粉。所谓普通配方就是以牛乳为基础，适用于大部分正常的宝宝。而特殊配方就是有些特殊情况的宝宝，需要食用经过特别加工处理的配方奶粉。比如，不含乳糖的配方奶粉，适用于对乳糖不耐受的婴儿；部分或完全水解奶粉，适用于腹泻、过敏或有特殊消化道症状的婴儿；早产儿配方奶粉适用于早产儿。然而此类特殊婴儿配方奶粉，需经过临床医师、营养医师指示后方可食用。
3.产地不同营养各异。配方奶粉中最重要的就是其中的组成成分，妈妈们应该知道自己选择的奶粉产自哪里，有哪些不同于其他产地的特点。都知道鲜奶的品质对肠胃的消化吸收极为关键，新鲜的奶源能够保留更多牛奶中的天然营养素，而单一纯净的奶源能够保证奶粉安全稳定的品质。就拿美素佳儿来说吧，它的奶源纯净单一，所有阶段奶粉的奶源都来自荷兰，由于奶粉中添加的益生元也促进消化和吸收，促进肠道健康，便秘上火等问题就不存在了。
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4.婴儿奶粉不宜“混搭”。读者俱乐部记者发现不少妈妈为了让自己的宝宝营养更均衡，干脆买好几种品牌的奶粉搭配吃，上午雅培，下午美素佳儿，中间还加一顿多美滋。专家指出，这样的做法不可取。专家解释称，因为各品牌添加的营养成分可能各不相同，可以适当更换几次奶粉品牌，会让宝宝的营养更均衡。但更换品牌不等于随意“混搭”，一天中几顿吃着不同品牌、一顿里混合吃不同品牌都很不科学。
5.换奶粉需要慢慢过渡。妈妈们知道更换奶粉需要慢慢过渡，一般推荐的做法是：要从A品牌更换到B品牌，最开始冲泡时A和B的比例为7：3(同一杯内)，然后到5：5，再到7：3，让宝宝逐渐适应，最后完全冲泡B品牌，这期间要注意观察宝宝的大便和精神状态。
6.冲泡奶粉太浓上火也伤肾。如同小壮妈妈所说，冲泡奶粉过程也有很多讲究，就拿很多奶粉配的小勺来说，就是为了保证家长的定量冲。但生活中很多妈妈都担心孩子不够，一般都会多，这样奶粉冲调太浓不仅对消化力弱的婴幼儿来说是负担，一旦积食会致上火发生。此外，还会影响宝宝的血液健康。研究发现，冲太浓的奶粉不但会影响血钠、血铁和血钙等指标，尤其会明显增加血钠浓度。而血液中钠的含量过高，会影响钙的吸收，使宝宝身体发育迟缓，个子矮小。并且婴幼儿对钠吸收率比成人高，即使血液中的钠浓度属于正常，也会随着钠的累积，对神经系统和肾脏等产生影响。
中国农业大学功能乳品重点实验室胡长利博士建议妈妈们严格遵守配方奶粉包装上的建议冲调方法，不要随意增加或减少奶粉浓度。实际中不少年轻家长们对于小勺的量不好掌握，最近美素佳儿奶粉的二、三段婴幼儿奶粉就推出了新升级三项全能宝护盖解决了这个难题。美素佳儿有关负责人也表示，此次换新装就是专门针对年轻爸爸妈妈们反映定量不准的问题进行升级包装。其中，密实扣只需轻按即启，便于单手开盖，密实紧扣，进一步锁住新鲜；净置架是指专属量勺搁置区，避免勺柄的手握处与奶粉接触，取放方便更卫生；精准刮则是轻松刮平勺内奶粉，科学量取，精准水奶配比，确保营养好吸收。
专家也提醒家长，冲调奶粉时应先加温水，后加奶粉，摇匀后尽快喂养，不时给宝宝补充水分，才能确保宝宝健康的成长。, 百拇医药