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水果减肥,小心越吃越肥
http://www.100md.com 2014年4月14日 武汉科技报 2014.04.14
     时值盛夏,随着大批新鲜甘美的水果上市,水果减肥法也在众多爱美人士中流行起来。人们普遍认为水果热量低,纤维含量高,既可以美容,又可以减轻体重。但你可能不知道,水果减肥法也存在许多弊端,甚至可能让你越吃越胖。

    半只西瓜等于三碗饭

    许多水果富含糖分,吃的过多就会变成脂肪被身体储存起来。以西瓜为例:西瓜虽然脂肪含量极低,含糖量却能达到7%至8%,4斤左右的半个西瓜含热量680卡,相当于三碗米饭。更何况,西瓜富含的果糖相比较葡萄糖等其他糖类更不管饱,当我们吃西瓜时,常常觉得欲罢不能,停不下嘴。

    水果当饭不光不能减低每天的卡路里摄入,还有一个很重要的缺点:不能提供足够的营养要素。水果中如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素含量较少。用水果代餐,会导致每天这些营养要素的摄取量不够,会造成身体进入亚健康状态,免疫力也会降低。

    水果加蛋白质,健康轻松瘦

    选择一款低热量的水果,再搭配合适的营养素,就可以制作真正营养的水果减肥餐。康宝莱营养咨询委员会主席、“全美最佳医生”得主大卫·赫伯博士在其畅销书《洛杉矶塑型膳食》中就推荐了这样一款用新鲜水果和蛋白质调制的健康代餐———“营养奶昔”。

    水果之所以不能单独作为健康的代餐,是因为缺乏一些人体所需营养素。而“营养奶昔”中所添加的大豆蛋白、多种维生素及矿物质等营养成分可以解决这个问题。事实上,以大豆蛋白为主的代餐已经在国外流行多时。大豆蛋白是最具营养的植物蛋白质,既有较高的蛋白营养价值,又不含胆固醇,它所含有的异黄酮还有着降胆固醇的作用。

    但要提醒的是,并非每种大豆蛋白粉都在美味营养的同时拥有控制体重的功能,赫伯博士也推荐了国际知名的康宝莱蛋白混合饮料。它不仅含有人体每日必需营养素,而且具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点。通过它调制的营养奶昔,每一份热量都少于220卡路里。将新鲜水果汁和蛋白混合饮料融合,搅拌均匀,营养之余不失美味,其中含有的丰富的蛋白质还可以增加饱腹感,帮助你在炎炎夏日,轻松瘦身。, 百拇医药


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