中图分类号:R68

    文献标识码: A

    文章编号: 1005-0019(2009)10-0057-01

    【关键词】围手术期;饮食;饮食指导

    健康教育是整体护理中的重要组成部分,在宣教健康教育中饮食护理有非常重要的作用。本人在骨伤科工作多年,发现大多数骨科患者对围手术期的饮食知识较缺乏。骨科手术病人由于多种因素的影响,病人极易发生腹胀与便秘,术后便秘的发生,给病人的进食、睡眠及康复带来不利的影响。我科对手术病人进行了围手术期的饮食指导,对预防术后便秘取得了满意的效果,通过加强对患者饮食知识的宣教,有利于骨科患者疾病的康复。现将饮食知识归纳如下。

    1 择期手术患者

    均以高热量、高蛋白、高纤维素、高维生素及碳水化合物为主,如米饭、动物蛋白、鱼、虾、肉、蛋、禽类,植物蛋白:牛奶、豆制品;新鲜蔬菜水果:青菜、冬瓜、芹菜、黄瓜、苹果、橙、梨、猕猴桃,适量的食用瓜子、花生、榛子、核桃等坚果类食物以补充钙的摄入,海产品含碘及微量元素可适当选用(糖尿病、高血压、心脏病患者除外) ......