 老年人应多吃猪血
据测定，每百克猪血中含蛋白质19克，高于牛肉，瘦猪肉和鸡蛋中的含量，且极易消化吸收。
其脂肪的含量极少，每百克中仅含0.4克，是瘦猪肉所含脂肪量的1/10，属低热量，低脂肪，高蛋白食品。
猪血内含铁也非常... ...>>点击进入 [参与讨论]
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爱吃猪油易患病
南京医科大学附属湘雅医院神经病学研究所日前公布的一项调查显示，长沙市35～74岁居民平均每日脂肪、钠的摄入量过高，碳水化合物、钾、钙、镁的摄入量偏低，成为长沙市中老年人心脑血管疾病发病率高的主要原因。
据调查统计，长沙市中... ...>>点击进入 [参与讨论]
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老年人常吃猪血益处多
据测定，每百克中含蛋白质19克，高于牛肉、瘦猪肉和鸡蛋中的含量，且极易消化吸收。 其脂肪的含量极少，每百克中仅含0.4克，是瘦猪肉所含脂肪量的1/10，属低热量，低脂肪，高蛋白食品。
猪血内含铁也非常丰富，每百克中含铁... ...>>点击进入 [参与讨论]
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(2001.08.22)