《食品与生活》.2014年.第8期
刊首语
热点
- 国家质检总局对22个产品实施地理标志产品保护
- 麦当劳全面停用福喜中国原料
- 北京8 款桶装水因菌落总数超标被下架
- 浙江居民营养状况明显改善
- 山东阿胶生产许可退出“糕点类”
- 上海举行第三届中国饭店产业发展大会暨中国饭店文化节
- 中国饭店协会成功举办第六届中国名厨大会长三角峰会暨上海名厨盛典
- 莲缘Mikuni 餐厅首推荷花宴
- 上海消保条例修改食品不适用“7 天无理由退货”
- 上海为“浦东鸡”“崇明羊” 定地方标准
品味
热点
安全
- 开拓渠道走新路科技种桃结硕果
- 上海公布第七批食品安全“黑名单”
- “沪现多起薯片铝超标” 系误读误判
- 上海公布2014 年第一季度水产等监督抽检结果
- 阿斯巴甜福兮祸兮
- 吃扇贝要去肠腺
- 夏季吃海鲜要小心(二)
- 上海首次发布《冰点心生产卫生规范》
- 新媒体助力美国召回问题食品
- 英国1/3 的食品标签错误
- 以色列发明扫描仪食品是否污染扫一下就知道
- 英国15 岁少年吃含花生中餐过敏丧命
- 2014 世界杯曝出志愿者食物中毒事件
- 英国当局建议民众勿清洗生鸡肉
- 举报热线12331
食尚
- 遥忆鸡汤四鳃鲈
- 咸烧白的诱惑
- 抡粉皮,快消失的厨艺
- 孕期开胃传家菜
- 民宿菜土中有变化
- 烂糊肉丝的“风骨”
- 跟着大厨逛菜场盛夏养生佳肴
- 军中大厨厨艺好喜品周斌
- 新雅月饼上海人喜欢的味道
- 两店新开“唐宫”美味升级
- 『法兰西精英工匠』杜贺
- 牛腩种种
- 尝鲜野鱼馆
- 调味品的传说(二)
- 海上吹来东南风
- 粉红石首 肥嫩鱼
- 1780御袭路易十六御酒传奇