《中国饮食卫生与健康》.2004年.第6期
专题论著
工作研究
- 加强食品卫生监督 优化城市发展环境
- 食品卫生监督与收费现状利弊分析
- 卫生监督体制改革中面临的问题及其对策
- 食品卫生档案管理的现状及对策
- 强化卫生法规教育 减少矛盾冲突
- 贯彻《行政许可法》探索卫生监督新路
经验交流
- 中图龙虾的食品卫生监督工作
- 影响贫困地区餐具消毒效果因素分析与对策
- 裱花蛋糕生产过程中存在的问题及对策
- 崇明县公共场所从业人员的卫生知识认知程度干预效果评价
- 预防性健康体检中存在的问题及管理措施
- 大中型餐饮单位实行《卫生监督量化分级管理》评审结果分析
- 大卖场熟食经营的卫生管理
- 吉林市学校食堂存在的卫生问题及管理对策
- 街头个体食品摊贩卫生管理的探讨
- 早晚市场卫生现状分析
调查研究
- 金湖县食品污染物监测结果与分析
- 2002年长春市区长半年三种食品抽检状况与分析
- 学校食堂食品卫生现状的调查
- 泉州市酱腌菜卫生质量调查
- 对定型包装食品的卫生现状调查
- 某县学校食品卫生安全现状调查
- 费县城乡中小学校食堂卫生状况调查
- 学校食堂用具的卫生学调查
- 通化市化妆品卫生监督抽检情况分析
食物中毒防治
- 餐饮业发生食物中毒的常见原因及控制措施
- 学校预防食物中毒的几点思考
- 长春市1990~2003年食物中毒情况分析
- 副溶血性弧菌引起食物中毒的调查分析
- 由蜡样芽孢杆菌引起食物中毒的调查报告
- 沙门氏菌引起食物中毒的调查报告
- 学生饮用污染牛奶中毒事件的调查
- 某学校发生食物中毒的调查分析
- 误食氟硅酸钠引起中毒的调查
- 一起金黄色葡萄球菌食物中毒的调查报告
- 由洗衣粉污染餐具引起的食物中毒调查
- 建筑工地发生食物中毒的分析
- 一起由拟态弧菌引起的食物中毒
饮用水卫生
保健食品卫生
卫生检验
- 158份化妆品卫生检测结果分析及建议
- 中性红作指示剂原子荧光法则测定牛奶中铅
- 高效液相色谱法测定饼干中香兰素
- 适用于食盐中碘含量分析的HPLC法
- 适用于食品分析的HPLC的检测器
- 气相色谱法测定食物中残留的氟乙酰胺
- 高效液相色谱法同时测定苯甲酸、山梨酸、咖啡因、糖精钠
- EDTA浓度对人发中微量锶测定灵敏度的影响
- 应用水分测定仪直接测定鲜牛乳的全乳固体
- 熏酱食品中镉的测定
卫生执法
- 249起食品卫生行政处罚案例分析
- 崇明县食品卫生行政处罚强制执行案件分析
- 加强法制教育 增强卫生监督员的依法办事能力
- 食品生产经营不符合卫生要求的案例分析
- 对一起化妆品健康损害索赔案处理的思考
- 辽源市2003年食品卫生行政处罚案件分析