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用塑料袋装食品犯健康大忌
http://www.100md.com 2001年8月19日 家庭医生医疗保健网
     据环保专家介绍,现在人们使用的塑料袋有三种:一种是既不能沾皮肤,又不能放食物的,只能用来装建筑材料;一种是可用来装服装;还有一种是可勉强用来盛放食品的。这三种塑料袋大部分都含“毒素”,如聚氯乙烯塑料就是有毒的品种,其原材料是无毒性的,但在制作塑料的过程中加入了有毒的增塑剂。另外,有些塑料制品中加入了稳定剂,而这些添加的稳定剂主要是硬脂酸铅,也有毒性。这种铅盐极易析出,一旦进入人体就会造成积蓄性铅中毒,所以装食品时绝不可乱用塑料袋。

    专家说,现在市面上使用的大都是不允许盛装食品的塑料袋,市民在使用中一定要注意。首先,卖鱼的摊位经常使用颜色特别深的塑料袋,如黑色、红色和深蓝色的。深色调的塑料袋大都是用回收的废旧塑料制品重新加工而成,对人体有巨大的危害,因此不能用来装入口食品;再者,主食摊位使用的超薄塑料袋也是禁止装食品的;另外,不能用聚氯乙烯塑料制品存放含酒精类食品、含油食品,否则袋中的铅就会溶入食品中,同时也不能放温度50°C以上的食品。

    专家指出,人们买回菜后都用塑料袋存放,殊不知,塑料袋释放的有毒气体都跑到菜里去了。因此,买菜时最好使用布袋来盛放。

    光明日报, 百拇医药