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编号:101631
节日期间严防食物中毒发生
http://www.100md.com 2001年9月30日 中华网
     2001-09-30 13:55:43

    卫生部29日发出紧急通知,要求各地采取切实措施,确保人民群众度过一个安乐祥和的节日。

    通知要求各级卫生行政部门高度重视“旅游黄金周”期间各主要旅游景点、风景名胜古迹周边的宾馆、旅店、饭店等集体餐饮单位,以及节日市场的食品安全工作。根据旅游、交通等部门预测的旅游形势,及早动手,排查这些地区可能发生食物中毒的隐患,预防和控制食物中毒的发生。

    通知说,各地要结合当地和旅游期间人们的饮食习惯和消费特点,因地制宜,积极做好预防和控制食物中毒的各项准备工作,包括制定食物中毒救治预案、培训旅游地区餐饮单位主管负责人、提高医疗机构应急处理能力、掌握食物中毒的诊断和救治方法,做好节日期间救治食物中毒病人的准备工作。必要时,卫生行政部门要派出专业人员,加强对餐饮单位的日常监督管理,及时发现存在的问题,监督企业尽快进行整改。

    通知要求各地严格执行食物中毒的紧急报告制度,凡隐瞒、延误重大食物中毒报告的,各地卫生行政部门要依法严肃处理,卫生部将对处理结果进行通报。, http://www.100md.com