胖人和瘦人大脑对甜食反应不同
http://www.100md.com
据6月29日Nature载：佛罗里达大学的刘毅军(音)等报告，脑在食入糖溶液即刻以及10分钟后出现两次不同的活动高峰，这项发现对于肥胖和饮食失调的治疗有一定意义。刘毅军等采用磁共振成象扫描以及颞叶簇分析(TCA)技术跟踪脑对葡萄糖的反应，揭示脑活动的部位和时间。
受试者在喝下糖水1分钟后，脑的运动下区、小脑、前扣带回和眶额皮质活动增加，这些活动与味觉、嗅觉和饮食过程有关。约10分钟后，下丘脑活动出现高峰，下丘脑与胰岛素的调节有关，这标志着血糖水平在改变。第二次高峰代表着“饱觉”信号，这个信号与多种饮食失调有关。例如，健康人吃饭10分钟后感到饱胀，胖人还要过几分钟才产生饱的感觉，这使得他们摄入过多的热量。
尽管人类调节摄食活动的精确机制仍需进一步研究，但这个发现有助于理解脑如何在生理上和心理上产生饱食信号。他们还将研究观察脑对不同种类食物和脂肪成分的活动反应。, http://www.100md.com
受试者在喝下糖水1分钟后，脑的运动下区、小脑、前扣带回和眶额皮质活动增加，这些活动与味觉、嗅觉和饮食过程有关。约10分钟后，下丘脑活动出现高峰，下丘脑与胰岛素的调节有关，这标志着血糖水平在改变。第二次高峰代表着“饱觉”信号，这个信号与多种饮食失调有关。例如，健康人吃饭10分钟后感到饱胀，胖人还要过几分钟才产生饱的感觉，这使得他们摄入过多的热量。
尽管人类调节摄食活动的精确机制仍需进一步研究，但这个发现有助于理解脑如何在生理上和心理上产生饱食信号。他们还将研究观察脑对不同种类食物和脂肪成分的活动反应。, http://www.100md.com