今夏食物中毒两千人
今年第二季度，卫生部收到重大食物中毒事件报告39起、中毒2222人、死亡25人。日前，卫生部发出紧急通知，加强夏季食品卫生监督工作，预防食物中毒。
发生中毒人数最多的为6月份，有12起，中毒人数1096人，9人死亡。同第一季度相比，本季度中毒人数增加了4倍多，主要特点是细菌性食物中毒较为突出，学生集体食堂和饮食服务单位发生的中毒多属此类，如：4月27日，山东滕州发生学校因加工食品不当引起的食物中毒，中毒199人；6月13日，宁夏平罗发生学校因加工食品不当引起食物中毒，中毒298人。
细菌性食物中毒的发生与食品生产经营者疏于对食品本身的卫生管理，缺乏对食品加工、运输、储藏、销售等环节中食品卫生问题的重视，以及食品加工不当或受到污染有关。这类中毒一般中毒人数多，涉及面广。
第二个中毒原因是误食毒蕈和河豚鱼，共有4起误食河豚鱼，1起误食毒蕈，引起60人中毒，8人死亡。
此外还有两起投毒引起的食物中毒，分别为6月4日河南襄城发生投毒造成298人食物中毒和6月15日湖南东安发生投毒引起的86人食物中毒事件。投毒物质均为国家明令禁止生产和销售的毒鼠强和有机氟农药，投毒地点均为学生集体食堂。
从食物中毒发生的地点可以看出，学生集体食堂发生中毒人数最多，占总中毒人数的54.4%，家庭就餐引起食物中毒致死人数最多，占总死亡人数的84.0%。
卫生部紧急通知中指出，要加强对食品生产经营者、特别是集体食堂、集体餐供应单位的监督检查，对无卫生许可证的非法食品生产加工单位一律予以取缔；通过各种形式广泛开展食品卫生知识宣传教育工作；各级卫生行政部门要做好防中毒药品、器材和抢救人员的准备工作，加强对基层卫生人员的培训工作，使他们掌握中毒的诊断和治疗方法，使中毒人员能够尽快得到救治。, 百拇医药(郑淑华)
发生中毒人数最多的为6月份，有12起，中毒人数1096人，9人死亡。同第一季度相比，本季度中毒人数增加了4倍多，主要特点是细菌性食物中毒较为突出，学生集体食堂和饮食服务单位发生的中毒多属此类，如：4月27日，山东滕州发生学校因加工食品不当引起的食物中毒，中毒199人；6月13日，宁夏平罗发生学校因加工食品不当引起食物中毒，中毒298人。
细菌性食物中毒的发生与食品生产经营者疏于对食品本身的卫生管理，缺乏对食品加工、运输、储藏、销售等环节中食品卫生问题的重视，以及食品加工不当或受到污染有关。这类中毒一般中毒人数多，涉及面广。
第二个中毒原因是误食毒蕈和河豚鱼，共有4起误食河豚鱼，1起误食毒蕈，引起60人中毒，8人死亡。
此外还有两起投毒引起的食物中毒，分别为6月4日河南襄城发生投毒造成298人食物中毒和6月15日湖南东安发生投毒引起的86人食物中毒事件。投毒物质均为国家明令禁止生产和销售的毒鼠强和有机氟农药，投毒地点均为学生集体食堂。
从食物中毒发生的地点可以看出，学生集体食堂发生中毒人数最多，占总中毒人数的54.4%，家庭就餐引起食物中毒致死人数最多，占总死亡人数的84.0%。
卫生部紧急通知中指出，要加强对食品生产经营者、特别是集体食堂、集体餐供应单位的监督检查，对无卫生许可证的非法食品生产加工单位一律予以取缔；通过各种形式广泛开展食品卫生知识宣传教育工作；各级卫生行政部门要做好防中毒药品、器材和抢救人员的准备工作，加强对基层卫生人员的培训工作，使他们掌握中毒的诊断和治疗方法，使中毒人员能够尽快得到救治。, 百拇医药(郑淑华)