卫生部紧急通知
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2000年11月10日
本报讯为保障消费者的身体健康，杜绝工业用油假冒食用油的违法行为，卫生部发出紧急通知，要求各有关省市卫生行政部门迅速对食用油生产单位进行检查。据介绍，近日来，河南省卫生厅查获了一批以工业用油冒充食用油的违法食品生产经营单位。经查，这些单位的工业用油均来自江苏省石油集团有限公司长山润滑油分公司，并且已有不少省市的部分食品加工企业将此油用于食品加工，在河北、浙江、江苏等地已发生消费者因食用工业用油加工的饼干引起的食物中毒的事件。
为了避免此类中毒事件的再度发生，卫生部在通知中要求：各有关行政部门要以对人民健康负责的态度，立即组织对所辖区内食用油生产经营单位进行全面、彻底地检查，认真追查食用油原料的进货渠道和销售范围；生产经营企业使用食用油，一定要严格审核索证，如发现使用工业用油，要一查到底，对来路不明的油料一律予以查封；加强对各类生产经营单位的监督管理工作，严格索证及标签管理制度，对无证或证件不全、标识不明、检验不合格的食品均应立案查处；做好群众投诉的受理工作。一旦发现食物中毒苗头，要立即追根查源，采取措施，防止事态的进一步扩大；要做好部门之间的合作和舆论宣传工作，充分发挥舆论监督和社会监督的作用。同时，要宣传食用油的卫生知识以及有关的法律法规，提高消费者识别伪劣食品的能力。, http://www.100md.com
为了避免此类中毒事件的再度发生，卫生部在通知中要求：各有关行政部门要以对人民健康负责的态度，立即组织对所辖区内食用油生产经营单位进行全面、彻底地检查，认真追查食用油原料的进货渠道和销售范围；生产经营企业使用食用油，一定要严格审核索证，如发现使用工业用油，要一查到底，对来路不明的油料一律予以查封；加强对各类生产经营单位的监督管理工作，严格索证及标签管理制度，对无证或证件不全、标识不明、检验不合格的食品均应立案查处；做好群众投诉的受理工作。一旦发现食物中毒苗头，要立即追根查源，采取措施，防止事态的进一步扩大；要做好部门之间的合作和舆论宣传工作，充分发挥舆论监督和社会监督的作用。同时，要宣传食用油的卫生知识以及有关的法律法规，提高消费者识别伪劣食品的能力。, http://www.100md.com