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北京胖墩儿10年多了11%
http://www.100md.com 2001年3月19日 北京日报
     不良饮食习惯已形成都市中小学生健康的新威胁。北京市教委和市卫生局的一项联合调查表明,京城小胖墩儿已由1990年的3%上升至去年的13.8%。传染性疾病、心血管疾病、精神心理性疾病已成为学生休学、退学的重要因素。

    芳芳刚刚11岁,体重已60公斤,近来总嚷嚷头晕、全身疼痛。到医院一检查,发现血脂、血压偏高,维生素缺乏,内分泌失调。一问饮食,几乎天天吃一次洋快餐。像芳芳这样隔三差五吃洋快餐的情况,在京城中小学生中越来越普遍。西城区阜外二小在调查中发现,全校一半以上学生平均每月吃一次洋快餐,其中营养不良和肥胖的学生平均半个月吃一次,个别学生平均每周吃一次。在对84个学生身高、体重、胸围和肺活量的连续3年检测中,小胖墩儿由5人上升到12人。为什么常吃洋快餐会使儿童发胖?市疾病预防控制中心食品卫生科副研究员徐筠介绍,洋快餐被国际营养学界称为“junkfood”,即垃圾饮食,其脂肪热比远远超出正常标准。因此,京城食品卫生和营养学方面的专家向家长们提出建议,要平衡孩子的膳食结构,让孩子的食品结构呈宝塔式,底层是五谷杂粮,往上逐渐为蔬菜水果,鱼肉蛋奶,糖和油。

    吃洋快餐虽然发胖,但起码在食品卫生上让人放心。而孩子常常买地摊儿上的小食品,则隐患无穷。徐筠告诉记者:“游商小贩卖的劣质小食品,不仅色素、细菌等超标,有些根本就不是食用的东西,有害的化学物质种类非常多,对孩子的健康甚至生命造成极大的威胁。另外,它还是一些疾病的重要传染源。”除了劣质小食品本身有问题外,它夹带的卡通画片、塑料玩具等,没有经过无菌消毒,上面的铅、重金属、荧光剂以及聚丙烯材料等都对孩子极为有害。一些专家称,劣质小食品不仅可能导致孩子得血液病,还可能潜伏危及生命的致病因素。

    针对上述对学生健康的新威胁,市教委、市卫生局日前联合出台了《健康促进学校工作实施方案》,在全国率先构筑抵御学生健康危害的屏障。其中学生健康状况指标中,明确要求反映学生生长发育水平的身高、体重、肺活量等指标85%以上在正常值范围,使学生因病缺课、病休率、退学率逐年下降。在危险因素指标中要求学生肥胖率小于10%。(, http://www.100md.com(戚海燕)