肥胖的根源――消化酶的利与弊
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2001年10月4日
理查通过一切方法使自己发胖，但是他却是一位典型的对能量难以吸收的人。看来无条件的锻炼似乎是简单一些，每天5-6顿饭外，再额外多吃一些高能量的物质已经是他真正的努力了。并且在加餐时，他已经吃掉了4听鱼肉罐头和一盘米饭。然而，代谢平衡只有微小的变化，他猜测可能是因为对营养物质的消化和吸收太差。最后，他不断消耗成千上万卡路里的热量并且让消化系统超速运转。因此他花了35美元买了一小瓶消化酶，并把满桌的食物全部吃下去。
消化酶是一种新的、畅销的补品，其主要是提供给那些高强度训练的运动员用的，这些运动员的希望很简单也很吸引人，就是加快和提高对营养成份的吸收，并且尽快进入血液循环，象理查这样高强度锻炼的人，是可以促成肌肉的生长。 但是在你去当地的食品店买一瓶消化酶之前，应该想到这些：很少有人甚至是典型的吃掉一千多卡路里物质的健身人士，也不会真正需要补充酶来消化吃掉的食物。不但花在消化酶上的钱是一种浪费，而且过多的酶也会引起许多严重的消化疾病。 一方面，如果你本身实际上不能产生足够的酶，你一定不要吃过多的食物，下面解答一些简单的问题以帮助判断你是否真正地需要消化酶。 现在有许多教练和营养学家提倡采取一种饮食计划，这些人每天只要求补充1000-2000卡路里的热量，其中包括消化酶。在理论上，消化的食物越多、吸收的也就越多，吸收的越多就会导致肌肉增长越大，这听起来很简单。
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二十年前，见到健身人士在训练淡季逐渐发胖并非罕见，同时还争论是降低50磅还是更多一些，理论是这样的，既使是想胖一些，你也得增加肌肉――比你正常的那一部分更多的肌肉，这样是不是有效？拿以前的在训练淡季中胖了很多的明星照片与现在的高级健美人士相比，绝大多数是处在常年较好的条件下。
健美人士和其它的运动员，他们在消化酶的作用下消耗了更多的热量，这对身体发胖是一个冒险，但是如果你在相同的时间内消耗了消化酶，那么你虽然增加了热量的吸收但却对热量的贮存没有影响。事实上，任何人只要他(她)吸收的热量比他消耗的热量要多，都有发胖的危险，而不是指肌肉。 理解什么是消化 在你决定吃消化酶之前，你应该对消化有一个简单的理解，消化是人体消化食物并把它转化为化学物质的过程，营养物质经吸收进入血液循环，被人体吸收和利用。消化和吸收是两种现象，包括能源物质、维生素、矿物质以及来自肠的水份都被吸收到血液循环中，一旦这些营养物质被吸收，就会被分散到全身组织中去供生长、补充、能量贮存，以备后用。 消化酶是一种蛋白质，包括三种营养成份(如果你还能回忆起高中生物的话，就知道酶是人体中任何化学反应必需的，在人体系统中提高或促进化学反应速度。)在消化过程吕，酶可以促进长链食物微小颗粒的分解，使之成为短链的简单成分，短链的作用物可以穿过肠壁。 你需要吃消化酶吗？ 是不是可以说消化酶可以抑制肌肉的生长？试验是最好的方法，假设你训练不是难题，那么就会增加一些高热量食物的明显吸收，并且消化也很有规律。在你匆匆下决定之前至少两周，就实行一种新的步骤，如你在肌肉大小和力气上都没有进展，那么你检查一下胃酶是否有以下明显症状：
, 百拇医药
1、 饭后胃痛。
2、 饭后嗝声不断。
3、 饭后长时间腹胀。
4、 吃饱后胃不舒服。
5、 吃完许多小食品后胃不舒服。
所有这些都是消化酶太少，但太多也会这样，过量的胃酶会导致胃酸过多，在美国人中普遍存在这种现象，这个疾病的主要症状包括饭后胃疼，但可通过吃碳酸盐饮料、牛奶和抗酸剂来消除。如果你检查一下有这些症状，除非你第一种症状已经治好，都不要用盐、氨基酸、盐酸或胃蛋白酶。
肠酶不足(通常情况引起消化不良)症状包括：
1、 饭后1-3小时不消化。
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2、 腹部有气体。
3、 腹气胀。
4、 腹部不舒服。
5、 小肠内气体太多。
6、 腹泄和便秘。
7、 腹泻。
8、 稀的、难闻的大便。
9、 大便为粘稠液。 如果你大量增加热量的吸收并具有以上这些症状之一，你就可能得用消化酶。第一：如果要消除这些症状就必须得把能量降到正常水平上，这样，消化酶就会对你有所帮助(因为许多重要的酶及其功能上的原因，是把“普通的有效消化酶作为补品”)以上罗列的诸多现象，可能是由于疾病和体内失调以及食物过敏造成的，如果你不信，那么请内科医生和营养专家进行会诊一下就一目了然了。
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“并不是哪一种研究都可以证明使用消化酶可以增大消瘦的肌肉组织”，拉克·巴哥斯说。“即使这是花钱的一个较好的用处，那么买消化酶不可能是其中一种”，用过消化酶的健美者决定收回使用消化酶的决定是说，许多经过训练的男男女女，并没有使肌肉在大小和力量方面有什么收获，或许不是缺乏消化酶，但是另外：
1、 在通常情况下不要吃过多热量的食物。
2、 过度训练要有足够的强度，不训练时要有充足的休息。
3、 在测验中，不要为恢复和生长留过多的休息。 在你认为治疗了你自己的症状时，决定使用消化酶之前，首先制定出一份详细材料，查出哪儿是你的疾病所在。, 百拇医药
消化酶是一种新的、畅销的补品，其主要是提供给那些高强度训练的运动员用的，这些运动员的希望很简单也很吸引人，就是加快和提高对营养成份的吸收，并且尽快进入血液循环，象理查这样高强度锻炼的人，是可以促成肌肉的生长。 但是在你去当地的食品店买一瓶消化酶之前，应该想到这些：很少有人甚至是典型的吃掉一千多卡路里物质的健身人士，也不会真正需要补充酶来消化吃掉的食物。不但花在消化酶上的钱是一种浪费，而且过多的酶也会引起许多严重的消化疾病。 一方面，如果你本身实际上不能产生足够的酶，你一定不要吃过多的食物，下面解答一些简单的问题以帮助判断你是否真正地需要消化酶。 现在有许多教练和营养学家提倡采取一种饮食计划，这些人每天只要求补充1000-2000卡路里的热量，其中包括消化酶。在理论上，消化的食物越多、吸收的也就越多，吸收的越多就会导致肌肉增长越大，这听起来很简单。
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二十年前，见到健身人士在训练淡季逐渐发胖并非罕见，同时还争论是降低50磅还是更多一些，理论是这样的，既使是想胖一些，你也得增加肌肉――比你正常的那一部分更多的肌肉，这样是不是有效？拿以前的在训练淡季中胖了很多的明星照片与现在的高级健美人士相比，绝大多数是处在常年较好的条件下。
健美人士和其它的运动员，他们在消化酶的作用下消耗了更多的热量，这对身体发胖是一个冒险，但是如果你在相同的时间内消耗了消化酶，那么你虽然增加了热量的吸收但却对热量的贮存没有影响。事实上，任何人只要他(她)吸收的热量比他消耗的热量要多，都有发胖的危险，而不是指肌肉。 理解什么是消化 在你决定吃消化酶之前，你应该对消化有一个简单的理解，消化是人体消化食物并把它转化为化学物质的过程，营养物质经吸收进入血液循环，被人体吸收和利用。消化和吸收是两种现象，包括能源物质、维生素、矿物质以及来自肠的水份都被吸收到血液循环中，一旦这些营养物质被吸收，就会被分散到全身组织中去供生长、补充、能量贮存，以备后用。 消化酶是一种蛋白质，包括三种营养成份(如果你还能回忆起高中生物的话，就知道酶是人体中任何化学反应必需的，在人体系统中提高或促进化学反应速度。)在消化过程吕，酶可以促进长链食物微小颗粒的分解，使之成为短链的简单成分，短链的作用物可以穿过肠壁。 你需要吃消化酶吗？ 是不是可以说消化酶可以抑制肌肉的生长？试验是最好的方法，假设你训练不是难题，那么就会增加一些高热量食物的明显吸收，并且消化也很有规律。在你匆匆下决定之前至少两周，就实行一种新的步骤，如你在肌肉大小和力气上都没有进展，那么你检查一下胃酶是否有以下明显症状：
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1、 饭后胃痛。
2、 饭后嗝声不断。
3、 饭后长时间腹胀。
4、 吃饱后胃不舒服。
5、 吃完许多小食品后胃不舒服。
所有这些都是消化酶太少，但太多也会这样，过量的胃酶会导致胃酸过多，在美国人中普遍存在这种现象，这个疾病的主要症状包括饭后胃疼，但可通过吃碳酸盐饮料、牛奶和抗酸剂来消除。如果你检查一下有这些症状，除非你第一种症状已经治好，都不要用盐、氨基酸、盐酸或胃蛋白酶。
肠酶不足(通常情况引起消化不良)症状包括：
1、 饭后1-3小时不消化。
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2、 腹部有气体。
3、 腹气胀。
4、 腹部不舒服。
5、 小肠内气体太多。
6、 腹泄和便秘。
7、 腹泻。
8、 稀的、难闻的大便。
9、 大便为粘稠液。 如果你大量增加热量的吸收并具有以上这些症状之一，你就可能得用消化酶。第一：如果要消除这些症状就必须得把能量降到正常水平上，这样，消化酶就会对你有所帮助(因为许多重要的酶及其功能上的原因，是把“普通的有效消化酶作为补品”)以上罗列的诸多现象，可能是由于疾病和体内失调以及食物过敏造成的，如果你不信，那么请内科医生和营养专家进行会诊一下就一目了然了。
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“并不是哪一种研究都可以证明使用消化酶可以增大消瘦的肌肉组织”，拉克·巴哥斯说。“即使这是花钱的一个较好的用处，那么买消化酶不可能是其中一种”，用过消化酶的健美者决定收回使用消化酶的决定是说，许多经过训练的男男女女，并没有使肌肉在大小和力量方面有什么收获，或许不是缺乏消化酶，但是另外：
1、 在通常情况下不要吃过多热量的食物。
2、 过度训练要有足够的强度，不训练时要有充足的休息。
3、 在测验中，不要为恢复和生长留过多的休息。 在你认为治疗了你自己的症状时，决定使用消化酶之前，首先制定出一份详细材料，查出哪儿是你的疾病所在。, 百拇医药