减肥欲速不达为哪般
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2001年10月4日
今日中国，不论青年男女、老人少儿于肥胖，已不再象以前那样“泰然处之”或“引以为豪了”了，一些人常将减肥挂在嘴边。确实，肥胖已成为都市之流行病。
根据资料：北京肥胖者占总人数的10.5%，其中女性为67.3%，男性为32.7%，中小学生中的肥胖儿超过了30%的警戒线。而由肥胖造成的心脑血管病的发病率已高达7%以上，成为世界第三大疾病。面对如此庞大的肥胖族，各种各样、五花八门的减肥术，减肥药以及减肥食品应运而生，大肆泛滥，使人应接不暇。减肥者抱着能“一夜掉千两”的希望，纷纷“蜂拥”而试之。看其结果：减而更肥；究其原因：欲速则不达。
古人云：知己知彼，百战百胜。肥胖者减肥，首先必须知道何物使你肥，查阅资料，进入人体的热量多于维持新陈代谢及其他运动和劳动支出的热量，不论其来源是蛋白质、脂肪，还是碳水化合物，都会在体内转化成脂肪，并经肝脏合成胆固醇及甘油三酯。体内的脂肪细胞愈多，体积愈大，人就愈肥胖。由此可见，食物是热量的来源。减肥者吃低热量的“速成饮食”是最简单不过的减肥方法。人们将它称为“饥饿方法”。故有些大腹便便而又心急如焚者，不仅大量节食，甚至走上辟谷之路。初行之，果然效果不错，体重速降，人也精神。岂料，数周之后，体重不仅停止下降，甚而渐有回升，何以致此？原来人体有“保障生存第一”的自然机制。当大量节食，以致终日饥肠辘辘时，人体会感到生存受到了威胁，于是便调动其天然生理机制以维护生命安全。具体表现为：第一，降低新陈代谢率，即在进行相同活动时，消耗较少热量第二，脂肪细胞的大量失脂，打乱了细胞的平衡状态，人体的饥饿感增加，催促节食者大量进食，以求体重相对保 持在一个固定点上。因此，减肥者采用饥饿疗法，违背了人体的自然生理机制，倒行逆施，体重岂能不增乎。 此外，饥饿疗法，虽然立竿见影，体重骤降，但到底减了什么？营养学家说：饥饿疗法不能给大脑提供充足的碳水化合物时，机体就会动员肌肉中的蛋白质分解成氨基酸，进而转化为糖，供大脑消耗，加上其它器官对能量的急需，便会造成肌肉过度损耗，使肌蛋白质加速分解。所以说，饥饿减肥，减的只是肌肉和水分，脂肪却依然如故。肥者，脂肪多也，一种减肥方法，若不能减去脂肪，还值得减肥者去忙吗？ 饥饿乃是人体的自然机制，是促使进食来维持身体的活动之需。我们应当了解它，利用它，而不是与之对着干。当胃中咕噜作响或饥饿得发慌，这是“生理饥饿”，而当听人提到食物或闻到食物香味，或为了解除寂寞、生气，焦虑时，随手拿些东西吃，这并不表明你确实需要食物，乃是一种“心理饥饿”。对于的确有“肥”要减的人而言，大可不必忍饥挨饿与身体过不去。不妨巧妙利用“生理饥饿”和科学的锻炼相结合，这是减肥的最佳途径，且运动比节食更有效。实验证明，运动达到最大吸氧量的60%或者最大心率的70%，新陈代谢持续上升，运动后可以延续40-60分钟。虽然它 只相当于整个过程中释放能量的5-8%，但这对减肥能起到良好的作用。 运动减肥效果虽好，也必须靠长期的坚持和运动总时间的保证。如果我们把运动、饮食控制相结合，消除消耗热量少、摄取热量多的主因，肥胖问题是可以迎刃而解的。, http://www.100md.com
根据资料：北京肥胖者占总人数的10.5%，其中女性为67.3%，男性为32.7%，中小学生中的肥胖儿超过了30%的警戒线。而由肥胖造成的心脑血管病的发病率已高达7%以上，成为世界第三大疾病。面对如此庞大的肥胖族，各种各样、五花八门的减肥术，减肥药以及减肥食品应运而生，大肆泛滥，使人应接不暇。减肥者抱着能“一夜掉千两”的希望，纷纷“蜂拥”而试之。看其结果：减而更肥；究其原因：欲速则不达。
古人云：知己知彼，百战百胜。肥胖者减肥，首先必须知道何物使你肥，查阅资料，进入人体的热量多于维持新陈代谢及其他运动和劳动支出的热量，不论其来源是蛋白质、脂肪，还是碳水化合物，都会在体内转化成脂肪，并经肝脏合成胆固醇及甘油三酯。体内的脂肪细胞愈多，体积愈大，人就愈肥胖。由此可见，食物是热量的来源。减肥者吃低热量的“速成饮食”是最简单不过的减肥方法。人们将它称为“饥饿方法”。故有些大腹便便而又心急如焚者，不仅大量节食，甚至走上辟谷之路。初行之，果然效果不错，体重速降，人也精神。岂料，数周之后，体重不仅停止下降，甚而渐有回升，何以致此？原来人体有“保障生存第一”的自然机制。当大量节食，以致终日饥肠辘辘时，人体会感到生存受到了威胁，于是便调动其天然生理机制以维护生命安全。具体表现为：第一，降低新陈代谢率，即在进行相同活动时，消耗较少热量第二，脂肪细胞的大量失脂，打乱了细胞的平衡状态，人体的饥饿感增加，催促节食者大量进食，以求体重相对保 持在一个固定点上。因此，减肥者采用饥饿疗法，违背了人体的自然生理机制，倒行逆施，体重岂能不增乎。 此外，饥饿疗法，虽然立竿见影，体重骤降，但到底减了什么？营养学家说：饥饿疗法不能给大脑提供充足的碳水化合物时，机体就会动员肌肉中的蛋白质分解成氨基酸，进而转化为糖，供大脑消耗，加上其它器官对能量的急需，便会造成肌肉过度损耗，使肌蛋白质加速分解。所以说，饥饿减肥，减的只是肌肉和水分，脂肪却依然如故。肥者，脂肪多也，一种减肥方法，若不能减去脂肪，还值得减肥者去忙吗？ 饥饿乃是人体的自然机制，是促使进食来维持身体的活动之需。我们应当了解它，利用它，而不是与之对着干。当胃中咕噜作响或饥饿得发慌，这是“生理饥饿”，而当听人提到食物或闻到食物香味，或为了解除寂寞、生气，焦虑时，随手拿些东西吃，这并不表明你确实需要食物，乃是一种“心理饥饿”。对于的确有“肥”要减的人而言，大可不必忍饥挨饿与身体过不去。不妨巧妙利用“生理饥饿”和科学的锻炼相结合，这是减肥的最佳途径，且运动比节食更有效。实验证明，运动达到最大吸氧量的60%或者最大心率的70%，新陈代谢持续上升，运动后可以延续40-60分钟。虽然它 只相当于整个过程中释放能量的5-8%，但这对减肥能起到良好的作用。 运动减肥效果虽好，也必须靠长期的坚持和运动总时间的保证。如果我们把运动、饮食控制相结合，消除消耗热量少、摄取热量多的主因，肥胖问题是可以迎刃而解的。, http://www.100md.com