从膳食中获得健美体型
http://www.100md.com
2001年10月4日
如果想获得令你满意的形体，除必要的形体锻炼外，很重要的一点是合理的膳食。
健美的第一要素，即健康。无健则无美。人要求健康就离不开食物。因此，食物的卫生、营养和美感就成为膳良的三条基本原则。卫生是满足人的健康需要，是基础；营养是满足人的生长需要，是主体；美感是满足人的感官享受和增强食欲的需要，是现实主体(营养)的辅助手段。这三种要素共处于一个统一体，即食物之中，相依相存，缺一不可。
造成营养不良的主要原因是食源不足和不良的饮食习惯，过多食用精制品也是重要原因。有些人(特别是有些女青年)为了求得身材苗条，有禁食、忌食、偏食的习惯，不吃鸡蛋、鱼、肉、西红柿、胡萝卜等，以致因减少某些营养素的重要来源而引起营养缺乏症。喜欢吃糕点、糖果等零食的青年，也会影响正常进食量。还有的青年因饮食怕发胖，这也不敢吃，那也不敢沾，时间长了便消瘦、苍白、无力。也有的青年因饮食无节制而胖得气短心慌。其他如不良的饮食制度、烹调不合理等，都会影响身体对营养素的摄取。正确的饮食习惯是，各种食物都要吃一些，这样可以从不同的食物中摄取不同的营养素。
每日膳食要重视早餐，以供给足够的热能。此外，女青处在经期应适当增加蛋白质、铁及维生素C的供给量。, http://www.100md.com
健美的第一要素，即健康。无健则无美。人要求健康就离不开食物。因此，食物的卫生、营养和美感就成为膳良的三条基本原则。卫生是满足人的健康需要，是基础；营养是满足人的生长需要，是主体；美感是满足人的感官享受和增强食欲的需要，是现实主体(营养)的辅助手段。这三种要素共处于一个统一体，即食物之中，相依相存，缺一不可。
造成营养不良的主要原因是食源不足和不良的饮食习惯，过多食用精制品也是重要原因。有些人(特别是有些女青年)为了求得身材苗条，有禁食、忌食、偏食的习惯，不吃鸡蛋、鱼、肉、西红柿、胡萝卜等，以致因减少某些营养素的重要来源而引起营养缺乏症。喜欢吃糕点、糖果等零食的青年，也会影响正常进食量。还有的青年因饮食怕发胖，这也不敢吃，那也不敢沾，时间长了便消瘦、苍白、无力。也有的青年因饮食无节制而胖得气短心慌。其他如不良的饮食制度、烹调不合理等，都会影响身体对营养素的摄取。正确的饮食习惯是，各种食物都要吃一些，这样可以从不同的食物中摄取不同的营养素。
每日膳食要重视早餐，以供给足够的热能。此外，女青处在经期应适当增加蛋白质、铁及维生素C的供给量。, http://www.100md.com