充满空气的食物可以帮你减肥
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2001年10月4日
新的研究显示，充满热空气的食物对减肥是非常有益的。八月份的《美国临床营养〉发表的一项研究成果显示，饱涨感是对付肥胖的最佳武器。
研究人员说“看上去比较大的食物可以缓解饥俄、降低人对热量的需求--哪怕该食物中充满的是空气。 进行该研究的科学家表示：“当人们摄入体积较大的食物时，可以使人感到一摄入了足够的热量“。
在他们的研究中，对3个28岁的偏瘦男性进行研究，给他们一日三餐充足的食物,连续四周。每周有一天进行试验，在总共4个试验日的3天中，午餐前30分钟给他们饮用奶稀。这些奶稀都是用相同成份的牛奶制成，卡路里含量完全相同。但他们的体积因内含空气的多少而不同。
体积最小的奶稀只有体积最大奶稀的1/2，第三份体积位于二者之间。他们均置于透明玻璃瓶中，饮用者可以看见。喝完体积最大的奶稀后，试验者食入午餐的量比他们喝完体积最小奶稀后少12%。而且他们均没有饥饿感。晚餐的食量也没有因午餐的减少而增加。
听起来不错，可你千万不要在饭前跑到快餐店喝一份奶稀，因为毕竟它增加了你热量的摄入。
研究人员建议，增加食物的体积同时降低食物的热量。谷类食物是最好的选择，因为他们可以被膨化。另外低脂肪冰冻甜点、搅拌软饮料均是减肥者理想的选择。 你想减肥吗？饭前增加一份体积大而热量低的食物吧。, http://www.100md.com
研究人员说“看上去比较大的食物可以缓解饥俄、降低人对热量的需求--哪怕该食物中充满的是空气。 进行该研究的科学家表示：“当人们摄入体积较大的食物时，可以使人感到一摄入了足够的热量“。
在他们的研究中，对3个28岁的偏瘦男性进行研究，给他们一日三餐充足的食物,连续四周。每周有一天进行试验，在总共4个试验日的3天中，午餐前30分钟给他们饮用奶稀。这些奶稀都是用相同成份的牛奶制成，卡路里含量完全相同。但他们的体积因内含空气的多少而不同。
体积最小的奶稀只有体积最大奶稀的1/2，第三份体积位于二者之间。他们均置于透明玻璃瓶中，饮用者可以看见。喝完体积最大的奶稀后，试验者食入午餐的量比他们喝完体积最小奶稀后少12%。而且他们均没有饥饿感。晚餐的食量也没有因午餐的减少而增加。
听起来不错，可你千万不要在饭前跑到快餐店喝一份奶稀，因为毕竟它增加了你热量的摄入。
研究人员建议，增加食物的体积同时降低食物的热量。谷类食物是最好的选择，因为他们可以被膨化。另外低脂肪冰冻甜点、搅拌软饮料均是减肥者理想的选择。 你想减肥吗？饭前增加一份体积大而热量低的食物吧。, http://www.100md.com