胃切除手术后应该怎么吃
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2001年10月4日
「尽量保留你的胃」…常是医治胃部疾病时的最高指导原则，但是有时医生会在衡量了厉害关系(例如胃癌、边缘性溃疡)之后，做出了不得已的局部切除手术…
当然，在施行胃部切除手术后，胃的容量也相对的减少了，机能多少也会受到影响。因此，病患每一次进食量只能控制在常人的 1/3至一半左右，饮食起居难免也会受到限制，另外，饮食方面也要特别注意以下几点：
1. 因为进食量减少，为了能够获得必需的营养，少量多餐的原则一定要把握，待胃的容纳量渐增后，再减为正常。
2. 在食量不足的情况之下，建议最好多摄食高蛋白以及低糖的饮食，内容则以温和、易消化的食物为主。另外为了要获得适当的营养、并且防止贫血的发生，摄取充足的维生素与矿物质是必需的。
3. 辛辣食物可以促进胃液分泌，因此不用太禁忌，但也不宜过量。
4. 胃切除以后，在病人渐渐复原、进食量渐增后，有时候因食物含糖类较多，会于饭后十至十五分钟发生脉搏加快、心悸、虚弱、全身无力等症状。
此种症状称为「倾倒综合征」( Dumping 综合征)，原因可能是糖类摄取太多，大量水解糖液进入空肠，肠内糖浓度增高所致；建议有此症状的患者，用餐时不要饮用饮料，或用药物改善。, 百拇医药
当然，在施行胃部切除手术后，胃的容量也相对的减少了，机能多少也会受到影响。因此，病患每一次进食量只能控制在常人的 1/3至一半左右，饮食起居难免也会受到限制，另外，饮食方面也要特别注意以下几点：
1. 因为进食量减少，为了能够获得必需的营养，少量多餐的原则一定要把握，待胃的容纳量渐增后，再减为正常。
2. 在食量不足的情况之下，建议最好多摄食高蛋白以及低糖的饮食，内容则以温和、易消化的食物为主。另外为了要获得适当的营养、并且防止贫血的发生，摄取充足的维生素与矿物质是必需的。
3. 辛辣食物可以促进胃液分泌，因此不用太禁忌，但也不宜过量。
4. 胃切除以后，在病人渐渐复原、进食量渐增后，有时候因食物含糖类较多，会于饭后十至十五分钟发生脉搏加快、心悸、虚弱、全身无力等症状。
此种症状称为「倾倒综合征」( Dumping 综合征)，原因可能是糖类摄取太多，大量水解糖液进入空肠，肠内糖浓度增高所致；建议有此症状的患者，用餐时不要饮用饮料，或用药物改善。, 百拇医药