维生素B6(吡哆素)

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     基本知识

    水溶性维生素。消化后8小时以内会排出体外。和其他的B族维生素一样，需要食物或者是营养补品来补充； 维生素B6实际上是由几种物质——吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺——的集合，彼此之间有密切的关系和相互的作用： 计量单位是毫克(mg)； 摄取高蛋白食物时，要增加用量 是制造抗体和红血球的必要物质； 因为肠内菌具有合成B6的能力，所以多吃含有纤维的蔬菜是必要的； 摄取量是每天1.6-2.0mg。妊娠基期的妇女需每天补充2.2mg，哺乳期间则需2.1mg; 消化维生素B12时,维生素B6 是必不可少的; 在制造盐酸和镁时,维生素B6 也是必要的; 奶制品的食物含维生素B6 较少.

    效用

    能适当的消化、吸收蛋白质和脂肪。 可帮助必需的氨基酸(essential amino acid)中的色氨酸(tryptophan)转换成烟酸(niacin，维生素B3)； 防止各种神经、皮肤的疾病； 缓解呕吐(为防止早晨起床时的呕吐感，医生的处方中都开有维生素B6 ) 可促进核酸的合成，防止组织器官的老化。 可降低因服用三环抗忧郁剂(tricyclic anti-deprssants)而引起口干及排尿困难等； 减缓夜间肌肉的痉挛、脚的抽筋、手的麻痹等各种手足神经炎的病症； 天然的利尿剂；

    缺乏症

    贫血症、脂溢性皮肤炎、舌炎

    富含维生素B6的食物

    啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、美国甜瓜(cantaloupe)、甘蓝菜、废糖蜜(从原料中提炼砂 糖时所乘的糖蜜)、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。

    营养补品

    在50～500mg之间，有各种不同剂量的营养补品。其制剂有仅含维生素B6 的，也有维生素B6 和B族维生素组合而成的，也有和其他维生素组合而成的多种维生素。 为防止缺乏其他的B族维生素，维生素B6 必须与维生素B1、B2等量摄取。 可以买到长效的维生素，作用时间最大长可达10小时。

    副作用

    每天服用2～10g，会引起神经紊乱； 摄取过量的维生素B6 可能引能引起的症状是失眠以及可清楚地回想起梦中情景。 摄取量不能超过500mg 维生素B6之敌 长期贮藏、罐头加工、肉类的烘烤或炖煮、食品加工、酒精、雌激素。 建议 服用避孕药的妇女要增加摄取量； 食用大量蛋白质的人必需摄取更多的维生素B6 ; 使用青霉素胺(penicillamine)作治疗的关节患者必须补充B6 营养品； 维生素B6 与维生素B1、B2、泛酸、C及镁配合作用，效果最佳； 帕金森氏综合症的患者在接受左旋多巴(levodopa)治疗时，切勿服用维生素B6 补品。, 百拇医药

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