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罹患糖尿病,都是吃糖惹的祸?
http://www.100md.com 2001年10月4日
     「糖尿病」从字面上观之,顾名思义即为尿中有糖份的意思,以致许多人常会误解,认为吃糖会引起糖尿病,究竟事实为何呢?

    其实,糖尿病是一种新陈代谢方面的疾病,并不是多吃糖或是多吃淀粉质食物就会得到;即使平时吃的蛋白质、脂肪食物,在体内最后转换的也是葡萄糖,如果代谢出问题时,吃任何食物都会影响血糖的不平稳,而有所谓的糖尿病产生。

    当然,如此也不代表多吃糖就不会得到糖尿病。糖可分为多醣、单醣与双醣三种,如果是多醣类碳水化合物,多吃些是不会引起糖尿病的,甚至能提高人类的糖耐量,有助于防范糖尿病的发生唷!

    但若是糖果、白糖、红糖、冰糖等单醣与双醣的话,经常性的食用则确实会引发糖尿病症。

    根据国外相关研究显示,大量摄取单醣、双醣,将促使肥胖率增高从而使糖尿病增多,并会使许多隐性糖尿病患者迅速转为显性,从而增加糖尿病的发病数,此情况尤以在老年族群中最为明显。

    所以,健康的人多吃点含有多醣的碳水化合物,不仅不会引起糖尿病,反而有预防糖尿病的作用;但是如果常吃白糖、红糖、冰糖、糖果和甜点,就可能会提高诱发糖尿病的风险了。

    总而言之,糖尿病不是因吃糖而引起的,而是由于胰岛功能受损所造成的;正常人吃糖并不会得到糖尿病、高血压等疾病,但已得了糖尿病的人则应该控制吃糖。只要掌握合理吃糖的原则,糖对于人体的健康都是有益的。, 百拇医药


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