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健美减肥--- 半日断食体内扫除法
http://www.100md.com 2001年10月17日 网易
    近来“体内扫除”成了既能减肥又能调整身心的时髦做法。从公元前开始就在世界各地进行的“断食”,可以使得身体状况变得更好,心情也更加轻松,因此流传了下来。一天少吃1-2餐的“半日断食”,是现代人可以接受的健康法。

    断食的历史相当悠久,当然,也有人为了体质的改善或疑难杂症的治疗而进行断食。目前在起了一股断食风潮,在健康场所中所实施的断食是在医学的管理下进行的,不过,它并不是直接地进行疾病的治疗,而是着重在身心两方面,由心理和身体两面来思考如何创造健康的断食。

    我们的身体是由自律神经系统、内分泌荷尔蒙系统和免疫系统,这三种系统来加以控制的。这三种系统各自负担体内的下列机能:

    *自律神经系统:抑制“从事”有害活动的体内各种器官的机能,例如心脏等。

    *内分泌荷尔蒙系统:为了使身体机能活动顺畅,因而必须分泌荷尔蒙等物质的机能。
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    *免疫系统:在受到病毒或细菌的攻击时保护身体的机能。

    由于心理的波动会直接影响到这三种控制系统,例如当我们心中有一种不安情绪产生时自律神经的机能便会开始紊乱,使得胃酸分泌过量,导致胃部不适,于是胃溃疡便可能发生。甚至从肩膀痛、便秘、头痛,到高血压或糖尿病、癌症等,这些疾病的发生都和紧张、压力有很深的关连,因此,因这种心理压力而受到创伤的身心恢复健康的效果便在于“断食”了。

    根据日本方面的统计资料显示,有过断食经验的人,在断食后都体验到身心方面的急剧变化。其中有的生气、焦躁不安、厌恶等“不愉快指数”明显下降,充实感、感动等“舒畅指数”大幅上升。另外,在身体状况方面,经过断食后血压及中性脂肪(造成肥胖原因的脂肪)、肝功能等的数值达到正常,肩膀痛、头痛、疲劳感消失的人也不在少数。

    想以断食做体内“环保”的朋友,千万不可贸然断食。突然改变饮食习惯,可能会让身体无法反应过来,反而加重身体的负担。要循序渐进、切勿急躁。在断食前两天就应该开始施行减食,为断食做准备工作。在减食的第一天三餐只吃五-七分饱,饮食应遵循少油、少盐、少糖三大原则,并以浅淡的饮食为主;另外所有正餐之外的食物如零食、酒与大蒜、辣椒等调味品都应忌口。第二天则吃三-五分饱,只能吃蔬果类,尽量采用生吃或水煮的方式,而淀粉类食物如米饭、面包则一概不吃。这样渐渐减少饮食量,使脂肪、淀粉等原本早已储存在体内的热量,不再进入体内,为断食做准备。
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    营养专家建议,一般人若想在周末进行断食来达到自体扫除的功效,应采取较健康、缓和的果菜汁断食为佳。果菜汁断食是利用天然蔬果的调配进行断食疗法,它可以针对个人体质或生活习惯做不同的搭配,这是目前危险性较低的断食法。健康专家建议的健康食谱,运用一天九次、少量多餐的蔬菜果汁断食,达到加速身体代谢的功能。提供给读者参考:

    早餐 利尿冬瓜汤300-500毫升 上午6:00

    绿汁 50-100毫升 上午7:00-8:00

    加餐 净血蔬果汁300毫升 上午9:00-10:00

    午餐 抗癌蔬菜汤 150-300毫升 上午12:00

    加餐 回春水或健康醋 30-50毫升 下午3:00

, 百拇医药     针对身体状况所调配的果菜汁150-200毫升 下午4:30

    晚餐 抗癌蔬菜汤 150-300毫升 下午6:30

    加餐 果汁150-200毫升 晚上8:00

    绿汁 50-100毫升 晚上9:00-10:00

    这些果菜汁是可依个人体质状况加以调整,但仍应把握三餐以热汤为主的原则,其余的果菜汁则以冷饮为佳,才不伤身。

    不过,这种一日九餐的断食法,对一般人来说可能稍嫌复杂,专家表示也有较简单的食谱可加以取代。不喜欢麻烦的人,可以在早上九点时饮用净血蔬菜汁,晚间八点喝果汁,三餐仍依上列食谱,就可以达到身体内部清洁、排除宿便等功效。, 百拇医药