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细贵中药材的保管
http://www.100md.com 2001年11月30日 《中国中医药报》 第1664期
     人参 人参是珍贵的中药材,在仓储过程中极易发霉、变味与虫蛀,因此保管养护应注意:

    1.密封:将木箱糊严,在箱底放一根多孔的细竹筒,筒内放适量脱脂棉,筒口对准预先在箱侧开好的小孔,然后将符合安全水分的人参依次放入箱内密封。密封后,以70%乙醇(每50kg人参用乙醇500ml),从箱孔注入预先埋入的竹筒洞内,然后密封箱体小孔,置阴凉干燥处储存,可防霉、防虫,并能保持原有色泽和重量。但须注意酒精不能用高醇酒精或无水酒精,用量不要过多,以免损害人参质量。

    2.气调养护:在养护季节,可用充氮降氧法进行气调养护。氧含量2%以下有效地杀灭为害的仓虫,10%以下可做常规性养护。如人参虫害严重,兼有发霉,可用磷化铝、溴甲烷、环氧乙烷等熏蒸。

    3.吸潮:为了防止人参吸潮,可置于大缸内放无水氯化钙或生石灰吸潮。糖参返潮,用温开水将浮糖泡去后,浸1次糖汁,并快速烘干至安全水分含量。糖参发黄,用硫黄熏蒸后,可恢复原来色泽。红参久储色变暗,用细毛刷蘸浓茶水刷洗2次,在日光下晒干,可提高色泽。切忌硫黄熏蒸。人参不可用萘丸、樟脑、冰片、薄荷脑、花椒等同储对抗,以防沾染异味。
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    鹿茸 鹿茸极易生虫变色,特别在茸尖皮下层生虫,严重时能蛀到内部组织疏松部位;鹿茸受热则茸皮裂纹或崩口;受潮则茸皮变黑并发白斑。可用木箱、铁桶盛装,但鹿茸必须充分干透,容器内四周放适量纸包的樟脑粉或花椒、细辛,然后密封存放。也可用70%酒精或白酒,均匀地喷涂在鹿茸表面,密封存放。

    麝香 麝香分毛壳麝香和麝香仁两种。毛壳麝香容易生虫,仓虫多蛀食毛囊,轻轻摔打,使虫体落下后杀死,也可用软刷刷净后存放。检查毛壳麝香生霉,可用手按住囊皮处,如无弹力并感觉内部有硬块,可用探针索取少许嗅闻有无霉腐味,必要时应切开香囊检查。麝香仁易发霉,特别是掺有水分、异物的香仁极易发霉。而储存环境过于干燥,又常因挥发物质挥发和水分散失而使香仁失润、干硬、减重。储存麝香宜以油纸整个包好,放于铁盒内,接口处焊封,再用大木箱封严。少量可用玻璃容器盛装,便于透过容器直接检视,存放于不过于干燥和潮湿的避光处保管。散香可用瓷瓶盛装。为防止结坨,密封瓶口,并经常摇动。也可将麝香放入小袋密封置于冰箱内(5℃左右)保管。麝香忌与薄荷脑,冰片等易升华药物混存,以免串味。
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     蛤士蟆油 蛤士蟆油易泛油、发霉。可用纸袋盛装,外套塑料袋密封储放。也可置于石灰箱内封存。用缸、坛盛装,蛤士蟆油质较干燥的可喷洒适量或以大碗内盛装70%乙醇放于下层,任其挥发,将蛤士蟆油码在铺有衬纸的竹匾上,再进行密封,既可防霉,又可保持色泽。

    牛黄 干燥的牛黄质松软,储存中易吸湿。入库时未干透的牛黄储存易生霉。应装入衬有棉花、软纸或有灯芯草的铁盒或木盒中密封,置阴凉、干燥、避光处储存,并注意防潮。进出库或进行在库检查应轻拿轻放,防止因震动或受压而碎残。也可贮藏在生石灰缸中,密封存放。牛黄忌用硫黄熏蒸,以免变黑,影响质量。

    熊胆 储存熊胆忌潮忌热,受热后内部发软而囊皮干硬,受潮后囊皮发软,易招虫蛀。净胆受热往往还会熔化。保管熊胆,必须用玻璃瓶、箱、坛封闭置干燥阴凉处或置于石灰缸内保存。忌过于干燥,以免商品减重。
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    海龙、海马 海龙、海马容易生虫。害虫细小,不易察见,多在体内蛀蚀。检查时轻轻敲击可掉出蛀粉、虫类和害虫。吸潮后也易发霉。保管的方法:可先行日晒,待自然降温后,拌入花椒或细辛,装于密封的箱、缸内,置阴凉干燥处保存。梅雨季节可放于石灰缸内存放。

    冬虫夏草可用纸封包或用透明玻璃纸封固,盛于木箱内以防潮。体质返软的也可放于石灰缸中。受潮应立即晾晒或用微火烘烤。为防生虫,箱内可放些碎丹皮。生虫可用硫黄熏蒸或用微火烘焙,再筛去虫体及蛀屑,有条件单位以置冷藏室保管为宜。

    番红花 番红花容易泛油、变色,受潮易霉。数量少的多用铁盒或棕色玻璃瓶盛装,数量多的用铁筒盛装。番红花应置阴凉干燥处,密闭避光保存。拆装破封的,为保持色泽和防潮,可放石灰缸(连同包装)保存,但时间不宜过长,以免过于干燥,变得干枯,影响质量和外观。如发现潮湿生虫,不能曝晒,也不能用硫黄熏蒸,宜用气调方法养护。

    三七 干燥的三七,置于凉爽、通风处保管,每年春季前曝晒1~2次,一般不坏。受潮容易发霉、生虫。为防止霉虫,包装箱内可放木炭、白矾、石灰块进行密封;已经生虫可喷酒精,然后密封;也可用硫磺熏蒸。, http://www.100md.com(宿健桃)