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苗条的新思维
http://www.100md.com 2001年6月4日 搜狐
     现代女性,尤其是年轻少女,都渴望拥有一付苗条的身材,以展示自己的娇媚与魅力。最近,国际知名营养学家和节食顾问经研究认为,苗条女性与肥胖女性相对比,她们对食物的想法和进餐有独特的表现,都有学会保持苗条的思维方式,其饮食奥秘是:

    不饿不吃吃有多种原因,如无聊、疲劳、失意和爱好等,饥饿在其中不起重要作用。苗条女性不受外界刺激,不拘于固定时间进餐或传统习俗,她们只在感到饥饿时才进食。但是,不忽视真正的饥饿,因为太饿会使人吃得太多。

    量少无须忌口胖与瘦者的饮食大同小异,胖者往往总是吃得太多。苗条女性什么可口的饭菜都吃,但吃得很少,她们重质不重量,不仅能够保持身体热量的收支平衡,而且还能品尝到美味。

    意在享受苗条女性吃得慢、全神贯注,从不草草了事。研究表明,胃向大脑传递“我已经饱了”的信息需要20分钟。狼吞虎咽者会比细嚼慢咽者吃得多。为此,有意享用每一顿饭,就要营造一个惬意的就餐气氛,要有整洁的餐桌和微弱的灯光。

    吃甜食不要自责丰满的女性往往会陷入恶性循环,她们吃了些可口的甜食后,就会感到内疚,自责的后果往往是自暴自弃地尽情食用热量高的食品。

    不必计算热量苗条女性一般不计算每顿饭菜所含的热量,但大多数百条女性对有利于保持苗条身材的食品有一种良好的感觉,比如会选择活金枪鱼,而不吃装在油罐头中的金枪鱼。肥胖女性则缺乏这种意识,且经常把食品中的热量低估一半。

    有目的地采购食品苗条女性一般不被陈列的食品所引吸,而是根据自己在家里为了保持苗条身材而制定的清单购买食品。即使要为家里喜欢吃甜食者购买甜食品,也买小包装的,而不买供全家食用的巨型包装。

    不必常称体重苗条女性不经常称体重,只给自己的体重一点点摆动的空间――不超过2~3公斤。

    餐厅里的苗条思维服务员客气地先端上面包和黄油,但苗条女性总是置之不理,她们爱选用清淡的食物,而且还偏爱清淡、含热量少的亚洲菜肴

    不断运动苗条女性天生爱动,并不一定要在健身房里运动,而是不坐电梯走楼梯,尽可能骑自行车而不是开车,徒手购物等,这些运动会比那些超越自我的运动给她们带来更大的乐趣。

    摘自三九健康网, http://www.100md.com