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独自吃饭不好!
http://www.100md.com 2002年1月26日 网易
     近来发现,孤孤单单一个人吃饭的小孩有增加的趋势。据1981年日本NHK的调查,约有二成的儿童都是独自吃早餐;1982年的日本国民营养调查也有类似的结果,该调查发现,约有一成的孩童,早晚都没有跟父母一起吃饭。

    单独用膳的确一点乐趣也没有。全家人一起吃饭后,约有75%的小孩都会回答“吃饭很快乐”;独自用餐的小孩中只有7%会回答“很愉快”。单独用膳不快乐,当然也就不会有食欲,如果没有食欲,营养也会有问题。

    俗话说“毫无滋味”,实际上,没有滋味时,用膳即会变成毫无意义的一件事。一个人独自用膳,就是毫无滋味的事情。因为食欲是互相被激而引起的,这不仅限于我们人类,连动物也有同样的现象。

    将一只鸡关在笼子里并放进饲料,牠在吃得饱饱以后,就不再对饲料发生兴趣了。这时候再将另一只饿着肚子的鸡关进同一笼子中,饥饿的鸡在发现饲料之后,就拚命地吃,而原本已吃饱的鸡也会跟着再争吃饲料。换句话说,鸡会因被引诱而多吃饲料。

    独生子在家里头不太吃东西,但跟朋友在一起时即会大吃特吃,就是同样的道理。

    人类是共食的动物,所以大家一起用餐是很重要的。所谓的一起用餐,并不是跟别人在同一张餐桌上吃饭而已。有些小孩说,全家一起用餐并不觉得有什么快乐,因为他们家都习惯一边看报纸或电视,一边用膳,大部分的人都只顾着将食物送进嘴里,没有时间管其它人在干什么;这表示,虽然大家聚在一起,但并不是共食,事实上每一个人仍是独自用餐。前面提到的NHK调查中,同时调查比较美国及韩国的小孩。结果发现,美国或韩国的小孩比日本小孩更多比例一起用膳。例如晚餐时,一边看电视、一边用膳者,日本占60%,美国却只有13%,中国人没有特别统计。

    共食是指一起用膳,同时大家在愉快的气氛下晤谈。这里所指的晤谈,并不是责备对方、谩骂别人,或发牢骚。关于这一点,日本人在餐桌上就不太善于晤谈。

    餐桌上的快乐气氛,也会给予“心情上的饱腹感”。建议大家学禅宗大师“睡觉时睡觉,吃饭时吃饭”,全家愉快用餐,不要一面看电视一面吃饭才能促进全家和谐。

    (摘自:人民网), 百拇医药