白砂糖
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【药 名】：白砂糖
【拼 音】：BAISHATANG
【来 源】：为禾本科植物甘蔗的茎汁，经精制而成的乳白色结晶体。
【功 效】：润肺，生津。
【主 治】：治肺燥咳嗽，口干燥渴，中虚脘痛。
【性味归经】：甘，平。①《唐本草》：“味甘，寒，无毒。”②《本草从新》:“甘，温。”③《随息居饮食谱》:“甘，平。”《本草衍义补遗》：“入脾。”
【用法用量】：内服：白汤或药汁冲化，3～5钱。外用：调敷。
【用药忌宜】：有痰湿者不宜服。①《纲目》：“久食则助热，损齿。”②《本草从新》：“中满者勿服。”
【别 名】：石蜜(《唐本草》)、白糖(《子母秘录》)、糖霜(《日用本草》)、白霜糖(《本草备要》)
【处方名】：白糖、糖、白砂糖
【拉丁名】：Saccharum Sinensis Roxb.
【考 证】：出自《本草纲目》；①《唐本草》：“石蜜，出益州及西戎，煎炼沙糖为之，可作饼块，黄白色。”“用水、牛乳、米粉和煎，乃得成块。西戎来者佳，江左亦有，殆胜蜀者。”②《食疗本草》：“石蜜，蜀中、波斯者良，东吴亦有，并不如两处者。此皆煎甘蔗汁及牛乳汁，则易细白耳。”③《纲目》：““石蜜，即白沙糖也。凝结作饼块如石者为石蜜，轻白如霜者为糖霜，坚白如冰者为冰糖，皆一物而有精粗之异也。以白糖煎化，模印成人物狮象之形者为飨糖，《后汉书》注所谓猊糖是也；以石蜜和诸果仁及橙橘皮、缩砂、薄荷之类作成饼块者为糖缠；以石蜜和牛乳、酥酪作成饼块者为乳糖；皆一物数变也。《唐本草》明言石蜜煎，沙糖为之，而诸注皆以乳糖即为石蜜，殊欠分明。按王灼《糖霜谱》云，古者惟饮蔗浆，其后煎为蔗饧，又曝为石蜜。唐初以蔗为酒，而糖霜则自大历间有邹和尚者，来住蜀之遂宁伞山，始传造法。故甘蔗所在植之，独有福建、四明、番禹、广汉、遂宁有冰糖，他处皆颗碎，色浅、味薄，惟竹蔗绿嫩昧厚，作霜最佳，西蔗次之。”, 百拇医药
【拼 音】：BAISHATANG
【来 源】：为禾本科植物甘蔗的茎汁，经精制而成的乳白色结晶体。
【功 效】：润肺，生津。
【主 治】：治肺燥咳嗽，口干燥渴，中虚脘痛。
【性味归经】：甘，平。①《唐本草》：“味甘，寒，无毒。”②《本草从新》:“甘，温。”③《随息居饮食谱》:“甘，平。”《本草衍义补遗》：“入脾。”
【用法用量】：内服：白汤或药汁冲化，3～5钱。外用：调敷。
【用药忌宜】：有痰湿者不宜服。①《纲目》：“久食则助热，损齿。”②《本草从新》：“中满者勿服。”
【别 名】：石蜜(《唐本草》)、白糖(《子母秘录》)、糖霜(《日用本草》)、白霜糖(《本草备要》)
【处方名】：白糖、糖、白砂糖
【拉丁名】：Saccharum Sinensis Roxb.
【考 证】：出自《本草纲目》；①《唐本草》：“石蜜，出益州及西戎，煎炼沙糖为之，可作饼块，黄白色。”“用水、牛乳、米粉和煎，乃得成块。西戎来者佳，江左亦有，殆胜蜀者。”②《食疗本草》：“石蜜，蜀中、波斯者良，东吴亦有，并不如两处者。此皆煎甘蔗汁及牛乳汁，则易细白耳。”③《纲目》：““石蜜，即白沙糖也。凝结作饼块如石者为石蜜，轻白如霜者为糖霜，坚白如冰者为冰糖，皆一物而有精粗之异也。以白糖煎化，模印成人物狮象之形者为飨糖，《后汉书》注所谓猊糖是也；以石蜜和诸果仁及橙橘皮、缩砂、薄荷之类作成饼块者为糖缠；以石蜜和牛乳、酥酪作成饼块者为乳糖；皆一物数变也。《唐本草》明言石蜜煎，沙糖为之，而诸注皆以乳糖即为石蜜，殊欠分明。按王灼《糖霜谱》云，古者惟饮蔗浆，其后煎为蔗饧，又曝为石蜜。唐初以蔗为酒，而糖霜则自大历间有邹和尚者，来住蜀之遂宁伞山，始传造法。故甘蔗所在植之，独有福建、四明、番禹、广汉、遂宁有冰糖，他处皆颗碎，色浅、味薄，惟竹蔗绿嫩昧厚，作霜最佳，西蔗次之。”, 百拇医药