健康食品在港具发展空间
一项调查显示，七成六受访家庭会购买健康食品，不过只有两成受访者健康意识较高，而高达三成三家庭健康意识属於偏低。
负责调查的机构指，根深柢固的快餐文化令忙碌的香港人忽略饮食健康。而随着人口老化的，相信市民对健康食物的需求将会增加。
AC尼尔森去年以抽样形式访问一千二百个家庭，以了解他们过去一年的饮食习惯。结果显示，七成六家庭表示会购买健康食品，当中佔最多为奶类饮品、维他命丸、美颜保健食品及中药材汤包等。不过每个家庭购买健康食品的花费只佔日常食品开支的十分一，即平均每年只用515元购买保健食物。而花费最多则为纤体食品、排毒食品及高营养饮品。
此外，三成三受访者称愿意付出较贵的价钱购买健康食品，而定期食用健康食品如维他命丸的只有一成三。表示会经常做运动来保持身体健康的家庭只有两成一。另不足一半家庭在购买食物时会注意产品包装上的成分和标籤。
另外，调查机构发现受访家庭中，只有两成具有较高健康意识，而属於低健康意识的家庭则佔三成三。在比较两组家庭购买食物习惯时，较高健康意识的家庭愿意多花近九成金钱於购买健康食物及产品上，而花在新鲜食品的比例亦超出三成，其中生果及蔬菜的比例较多，而购买肉类则较低健康意识的家庭少百分之四。
负责调查的研究总监陈映芳表示，根深蒂固的快餐文化令忙碌的香港人忽略饮食健康。不过，调查显示具有较高健康意识的家庭中，均有一位中年或年纪较长的家庭成员及5至9岁的儿童。随着本港人口老化，对健康食品的需要将会是有增无减。加上独生子女家庭在本港的比例日渐上升，而家长亦较愿意为子女的健康付出更多，因此，相信健康食品的市场仍有发展空间。(摘自《香港商报》), http://www.100md.com
负责调查的机构指，根深柢固的快餐文化令忙碌的香港人忽略饮食健康。而随着人口老化的，相信市民对健康食物的需求将会增加。
AC尼尔森去年以抽样形式访问一千二百个家庭，以了解他们过去一年的饮食习惯。结果显示，七成六家庭表示会购买健康食品，当中佔最多为奶类饮品、维他命丸、美颜保健食品及中药材汤包等。不过每个家庭购买健康食品的花费只佔日常食品开支的十分一，即平均每年只用515元购买保健食物。而花费最多则为纤体食品、排毒食品及高营养饮品。
此外，三成三受访者称愿意付出较贵的价钱购买健康食品，而定期食用健康食品如维他命丸的只有一成三。表示会经常做运动来保持身体健康的家庭只有两成一。另不足一半家庭在购买食物时会注意产品包装上的成分和标籤。
另外，调查机构发现受访家庭中，只有两成具有较高健康意识，而属於低健康意识的家庭则佔三成三。在比较两组家庭购买食物习惯时，较高健康意识的家庭愿意多花近九成金钱於购买健康食物及产品上，而花在新鲜食品的比例亦超出三成，其中生果及蔬菜的比例较多，而购买肉类则较低健康意识的家庭少百分之四。
负责调查的研究总监陈映芳表示，根深蒂固的快餐文化令忙碌的香港人忽略饮食健康。不过，调查显示具有较高健康意识的家庭中，均有一位中年或年纪较长的家庭成员及5至9岁的儿童。随着本港人口老化，对健康食品的需要将会是有增无减。加上独生子女家庭在本港的比例日渐上升，而家长亦较愿意为子女的健康付出更多，因此，相信健康食品的市场仍有发展空间。(摘自《香港商报》), http://www.100md.com